在日前举办的全省食品****标准培训会议上，省卫生厅要求省内所有乳制品企业须对照新公布的乳品****标准，对原有企业标准及时修订或废止。会议指出，乳品质量**关系到广大群众的饮食**和身体健康，必须全面提升乳制品质量和**水平，用责任和良知维护企业的社会形象。
今年3月底，卫生部公布了《生乳》等66项食品****标准，并于6月1日起陆续施行。这些乳品****标准包括乳品产品标准15项、生产规范2项、检验方法标准49项。与以往乳品标准比较，乳品****标准整合了食品卫生标准、质量标准、农产品质量**标准以及行业标准中强制执行的内容，同时参照国际食品法典委员会标准，系统修订微生物指标，与国际标准要求的完全一致。
在此次大规模的培训活动中，来自省卫生厅、省工信委、省质监局、省工商局、省畜牧兽医局、省疾病控制中心负责人以及省内逾百家乳制品企业的代表，聆听了专家的阐述和解读。会议要求，企业作为食品**的**责任人，要尽快掌握新标准的相关规定，利用新标准实施过渡期及时调整生产工艺，做好新旧标准的衔接；要强化法律责任意识，充分履行应负的法律义务，主动依法组织乳品生产经营活动。
据悉，作为乳制品生产和消费大省，黑龙江目前共有乳品企业137家，其中规模以上乳制品加工企业82家，规模以上企业乳制品年生产能力377万吨，固定资产总额64.8亿元。从即日起，这些企业将对所执行的产品标准情况进行全面清理，对不符合食品****标准规定的企业标准须及时修订或废止，并报省卫生厅备案。
