生长育肥猪主要是要求生长速度、饲料利用率和瘦肉率来体现生长育肥猪的效益，从体重20-100kg这一生长过程，多划分为生长期和育肥期两个阶段，其中，生长期要求能量和蛋白质水平高，而育肥期要控制能量，减少脂肪沉淀。

 

 肥育期的猪的特点，体重60千克～出栏为肥育期，此阶段猪的各器官、系统的功能都逐渐完善，尤其是消化系统有了很大发展，对**饲料的消化吸收能力都有很大改善;神经系统和机体对外界的抵抗力也逐步**，逐渐能够**适应周围温度、湿度等环境因素的变化。此阶段猪的脂肪组织生长旺盛，肌肉和骨骼的生长较为缓慢。

 

 育肥猪饲料配方要根据育肥猪的营养需要来制定，一般情况下，猪日采食能量越多，日增重越快，饲料利用率越高，沉积脂肪也越多。但此时瘦肉率**，胴体品质变差。蛋白质的需要更为复杂，为了获得**的肥育效果，不仅要满足蛋白质量的需求，还要考虑必须氨基酸之间的平衡和利用率。

 

 由于猪是单胃杂食动物，对饲料粗纤维的利用率很有限，研究表明，在一定条件下，随饲料粗纤维水平的**，能量摄入量减少，增重速度和饲料利用率**。因此猪日粮粗纤维不宜过高，肥育期应低于8%。能量高使胴体品质**，而适宜的蛋白质能够改善猪胴体品质，这就要求日粮具有适宜的能量蛋白比。

 

 矿物质和维生素是猪正常生长和发育不可缺少的营养物质，长期过量或不足，将导致代谢紊乱，轻者增重减慢，严重的发生缺乏症或死亡。肥育期要控制能量，减少脂肪沉积，饲粮含消化能12.30～12.97MJ/Kg，粗蛋白水平为13%～15%，适宜的能量蛋白比为188.28粗蛋白质克/兆焦DE，钙0.46%，磷0.37%，赖氨酸0.52%，蛋氨酸+胱氨酸0.28%。