SPF是无特定病原(Specific Pathogen Free)的英文缩写，所以，spf鸡蛋也就是无特定病原微生物的鸡蛋，那么产蛋的鸡是不是也叫spf鸡呢?spf鸡蛋都有哪些特点呢?
SPF鸡是即无特定病原鸡，一般指饲养于屏障系统或隔离器中，无国际、 国内(尤其是国内)流行的主要鸡传染性病的病原，具有良好的生长和繁殖性能的鸡群，其所产蛋即为SPF蛋。
spf鸡蛋特点
spf鸡蛋的特点要从产蛋的经过说起，以及母体spf鸡的饲养情况是决定鸡蛋品质的关键。 SPF鸡零污染，未做任何生物制品免疫，不用药，非免疫，以玉 米等粮食为主要饲料，没有任何添加剂，饲料选用不添加动物源性蛋白及任何抗菌素类药物的特种饲料，经121℃高压蒸汽灭菌及60Co辅照灭菌处理，空气经粗、中、高效等五道过滤后，实现万级净化标准，达到无菌，用水，水源引自深山天然矿泉水，经纯净水净化设备三级过滤，达到无菌纯净水级别。
spf鸡蛋在如此精密的环境下产生，对于一些常见的鸡蛋携带的禽白血病、慢性呼吸道病、鸡白痢沙门氏菌、禽 脑脊髓炎、包涵体肝炎、传染性贫血因子、病毒性关节炎等病菌是不可能存在的。除了无菌之外，SPF鸡产品营养价值高，含有丰富的钙、磷、铁、维生素A和B、微量元素，儿童、老人、产妇、体弱人群的**食用品，SPF 鸡产品不仅是绿色食品，更是人体健康的**。
