在整个猪市战战兢兢的时候，有一个品牌猪，却是逆势上扬，保持自己的本色不变，不随意涨价，不**扩张，健健康康养猪， 简简单单卖猪肉，这就是壹号土猪，日前在市场上壹号土猪肉受到大家的肯定，那么壹号土猪肉好在哪里呢？
我们从其源头说起，土猪，就是用传统的土办法养殖，在我们的印象中，土猪吃着田里的秸秆、草、玉米皮等，放养于宽阔的山中。但是壹号土猪也有自己独特的管理模式，就是“公司+基地+农户”的养殖模式，整个饲养过程，公司统一提供种苗、饲料、兽药、营养师、兽医，全方位，全程跟踪每一个养殖环节和养殖时间点，所以说，这一机制**了肉质无农药残留，加上其生长周期慢，激素残留基本不会存在，**极高了食品的**性。 经过这么多的饲养环节，我们可以看到成长过程是健康的，你们在屠宰阶段是怎么样的呢？壹号土猪热鲜肉经过产地检疫、宰前检疫、宰后检疫三道检疫关口，确保加工出来的壹号土猪热鲜肉健康、**、卫生。 壹号土猪肉好的优异的表现有五点： 1、肌肉有光泽，鲜红色，且红色均匀，脂肪呈乳白色。 2、外表微湿，不粘手。 3、纤维清晰，有坚韧性，指压后凹陷并立即恢复。 4、具有猪肉特有的气味，无异味；煮熟后散发出浓郁的猪肉香味。 5、肉汤透明澄清，脂肪团聚在汤的表面。
