全球品牌畜牧网讯

 

　　提到绿色猪肉相信众多人们都会知道，因为绿色食品永远是人们的**爱。绿色猪肉的另外一个概念就是无公害猪肉，无公害猪肉是指在养猪的产前、产中、产后全过程中，采用无公害、**、无激素的饲料、饲料添加剂，控制环境和饮水的质量标准，规范兽药的使用品种、用量等。绿色猪肉的特点是重金属、抗生素含量低，达到**无公害标准，不含“瘦肉精”或其他有害激素。

 

                 

 

　　时下，从田头到餐桌，“绿色食品”受到越来越多的人的青睐。未来，绿色食品无论在国内还是国外，开发潜力都十分巨大，它是集经济、生态和社会效益于一体的特殊产业，有极大的经济发展空间。就**而言，人们已经开始从绿色食品概念理解、形象识别转向接受和认同，消费观念也随之发生转变;就经营者而言，人们经营绿色食品不是为了追求“时髦”，而是当作一个真正的商机。

 

　　“肉品”作为现代人餐桌上的主导食品，它的**性自然为所有人所关注。因此，“绿色**肉品”更是具有其不可低估的价值。据WTO预测，到2005年，天然食品的市场份额将达到5%-10%，而且目前仅为1.2%-1.4%，市场潜力巨大。

 

　　我国是世界头号养猪大国，生猪存栏、出栏、猪肉产量均居世界**。近年来，全国猪出栏5.7亿头，猪肉产量达4100万吨，占全国肉类总产量的65%，占全世界猪肉总产量的44%，具有广阔的市场前景。绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定方式生产，经专门机构认定，实行全程质量控制，无污染的**、优质、营养类食品。这一概念已被更多人所接受。就生产者而言，人们已经认识到发展绿色食品产业，不单纯是开发一类特殊产品，而是通过产品质量控制建立和发展一种新的生产方式。