全球品牌畜牧网讯
历经乳业的几重危机，骑士在短短几年间已成为自治区规模较大的综合性乳品企业，从单一的袋装酸奶生产起步，成长为拥有7大系列50多个品种产值超亿元的乳企，酸奶产品市场占有率节节攀升，特别是骑士奶酪被誉为中国奶酪**品牌。
狮子和羚羊的故事
对于骑士乳业来说，它的成长和发展离不开团队，而这个团队的带头人就是骑士乳业董事长党涌涛。
党涌涛，40多岁的西北汉子，一口地道的鄂尔多斯方言，自称是一辈子离不开农村的“养牛种草的农民”，可这个农民做起企业来也毫不含糊。上世纪90年代从包头轻工业学院乳品工程系毕业后，看好中国乳业明天的他，并没有选择进大型乳品企业工作，而是选择了独自创业，很快他的身边就聚集起一群志同道合的年轻人。
2000年1月，以党涌涛为首的创业团队租赁鄂尔多斯市达拉特旗华宇食品厂，开始奶粉生产销售，同年3月购买了包头市土默特右旗富美乳品厂，建立了酸奶生产线。2002年，成功购买了处于停产困境中的骑士品牌，2004年又租赁了包头大华乳业，使生产能力和产品品质都上了一个台阶。就这样几年间，从无到有，党涌涛和他的团队完成了**初的资本积累，正式跨入到了乳制品行业当中。“那时候，只能采用‘借鸡生蛋’的方法，通过租赁现成的厂房和生产设备进行生产，虽然艰苦，但团队成员的信心都很足”，党涌涛说。
经过几年发展，特别是在2007年成功收购伊利集团旗下的包头乳品厂(原包头骑士乳品集团公司)后，党涌涛的事业有了很大的飞跃。不过，随之而来的三聚氰胺事件，打破了党涌涛和他团队单纯做加工的发展思路。“市场提醒我们，必须学会调整经营结构，才能赢得发展主动权”，党涌涛说。为此，骑士乳业果断把加工企业压缩至4家，从做上游产业链入手，解决销售不畅等制约企业发展的问题。
2008年3月，骑士乳业投资1亿元在达拉特旗展旦召苏木建设了骑士牧场，同时配套建设3万亩规模化、机械化、科学化草料基地及具备营养监测、科学配比的饲料加工厂。2010年建成第二座牧场，2012年又开始规划奶牛存栏达万头的三期牧场。目前，骑士牧场总存栏已经达到了8000头，所产牛奶各项指标均达到国际优质牛奶标准，使周边1000余户奶农年人均增收5000余元。
在党涌涛看来，做企业就像非洲草原上狮子和羚羊的故事，每天早晨，当太阳刚刚升起，狮子就要早早爬起，并且飞快地跑起来，为的是能够吃到羚羊以便不被饿死;与此同时，羚羊也会更早地爬起来，更快地跑起来，为的是不被狮子吃掉以便能够生存下来。做企业也一样，不论大小，每个企业所面对的竞争和求生的挑战都是一样的。“因此，你一定要有跑赢别人的智慧和勇气，否则不是饿死，就是被吃掉。”党涌涛说。
调整结构 赢得发展主动权
“过去，我们单纯追求上规模、上产量，定位是给大型企业做工业原料加工。由于三聚氰胺和经济危机的影响，乳品行业受到了前所未有的冲击，出现了价格倒挂现象。在这种情况下，公司创新发展思路，调整经营结构，以建设上游产业链为主，压缩加工企业，减少中间环节，确保企业长远**发展。”骑士乳业有限公司的总经理党涌涛告诉笔者。
针对成本高于零售价的“价格倒挂”现象，骑士乳业果断地把加工企业压缩至4个，从做上游产业链入手，解决销售不畅等制约企业发展的问题，赢得发展的主动权。2008年3月以来，公司投资1亿元在达拉特旗展旦召苏木建设了骑士牧场， 5年内将建成万头良种奶牛养殖基地，同时配套建设3万亩规模化、机械化、科学化草料基地及具备营养监测、科学配比的饲料加工厂。目前，牧场已建成200亩规模化奶牛养殖基地，拥有3000头良种奶牛，所产牛奶各项指标均达到国际优质牛奶标准，带动周边奶农1000余户，年人均增收5000余元。
追求产品差异化
打开骑士的企业文化手册，映入眼帘的**条就是：为亿万**提供健康**的乳制品作为骑士的使命。在党涌涛看来，做到这一点需要全体骑士人的共同努力，在激烈的乳制品市场竞争中站稳脚跟，保持旺盛的生命力，就要时刻勇于创新，开发出能满足**更多差异化需求的产品来。
为了从源头上确保产品质量，骑士乳业实施了从奶源基地建设入手，整合自身资源，加大技术研发、创新力度，致力于奶源培育和技术创新的“双轨”发展机制。此外，骑士乳业不断创新**人才引进机制和在岗员工培训机制，全面**员工队伍的整体素质，以人的质量来**产品的质量。每年，企业都拿出专项资金组织员工赴外地学习、进修，并加强与伊利、蒙牛等国内一流企业的交流与学习，在“内外互动”中骑士发展渐入佳境。
目前， 在骑士乳业各部门中，人员**多，**被重视的部门是产品技术部，公司每年给技术部门下达的硬性指标是每年必须推出20——30种**喜爱的差异化产品，此指标不可谓不严格，但却凸显了骑士对产品创新的重视。正是有这样的重视，骑士每年的大部分利润都投入到了科研生产当中，相反在营销推广上的投入几乎很少或者没有，用集团副总裁乳品事业部总经理高智利的话说，“广告费用**终会转嫁到**身上，骑士要靠真正的品质去赢得**”。
多年来，骑士乳业在激烈的市场竞争中，市场份额逐年上升，依靠的一是品质优先，二是不断创新。同时为了规避与大企业的同质化竞争，骑士也注重市场的多元拓展，具体而言就是真正了解自己的**的需求，及时调整产品结构，在一些产品上精耕细作，建立起了自己一套独特而完善的产品体系。例如，鉴于国内**对原质奶酪口感不适应的具体情况，骑士乳业与包头轻工技术学院合作，通过构建产学研精深合作模式，研发了适合中国人口味的纯制奶酪产品，这款奶酪在市场上的美誉度很高，远销海内外。此外，骑士还相继开发了酸奶、乳饮料、巴氏奶等液态奶产品，用一流的生产加工能力和科研能力生产质量更高、品种更加丰富的乳品，在满足**不同需求的同时，培育了新的增长引擎，年实现利税达200多万元，骑士倡导的创新体制已成为其**、健康发展的强大动力。在提升企业竞争力的同时，骑士同样注重与国内先进乳品企业的交流合作，技术创新极大地促进了骑士乳业自主创新能力，为**摆脱同质竞争、增强核心竞争力打下了坚实的基础。
多元拓展 培育增长新引擎
多年来，骑士乳业在激烈的市场竞争中，一直保持着旺盛的生命力，一个重要原因是企业更加注重市场的多元拓展，具体而言就是真正了解自己的**的需求。鉴于国内**对原质奶酪口感不适应的具体情况，骑士乳业在结构调整、精耕细作的基础上，与包头轻工技术学院合作，研发了适合中国人口味的纯制奶酪产品，着力构建产学研精深合作模式，**企业科技创新能力，其生产的骑士奶酪被誉为中国奶酪**品牌，成为馈赠亲朋的佳品，远销海外。此外，骑士还相继开发了酸奶、乳饮料、巴氏奶等液态奶产品，用一流的生产加工能力和科研能力生产质量更高、品种更加丰富的乳品，在满足**不同需求的同时，培育了新的增长引擎，年实现利税达200多万元，骑士倡导的创新体制已成为其**、健康发展的强大动力。在提升企业竞争力的同时，骑士同样注重与国内先进乳品企业的交流合作，技术创新极大地促进了骑士乳业自主创新能力，为**摆脱同质竞争、增强核心竞争力打下了坚实的基础。
“自主创新多一点，依赖别人少一点，‘骑士’要做就做中国乳业创新的骑士!”从骑士乳业领军人自信的话语中，我们可以感受到骑士的明天更美好。
结语
骑士乳业所取得的一切，在党涌涛看来，还不算成功，他说，骑士乳业仍然需要再上一个台阶。例如，产业链布局需要进一步完善，市场份额要持续扩大，品牌**度有待**。而至于怎么做，党涌涛认为，还是要在骑士乳业现在**重要的土地、奶牛、渠道这三个核心资产上下功夫，逐步提升企业的软实力，具体就是打造学习型团队、优化管理系统、整合各方资源、推进全产业链的绿色有机生产，加强源头管控**奶源品质、处理好公共关系。
党涌涛如是说：投身乳业近二十年，立志打造百年企业的他，对中国乳业的未来充满信心，相信中国乳业会在今后迎来重新绽放的青春。
