全球品牌畜牧网讯：

 

　　在食品**成为老百姓**为关注问题的当下，雏鹰农牧集团股份有限公司提出“让国人吃上**肉”，正如集团董事长侯建芳所说：“食品企业是良心工程，要用良心做企业。”这并非是一句口号，而是切切实实的行动。雏鹰集团是如何编织肉品“**网”，今天我们一起探求雏鹰农牧编织肉品“**网”之渠道。

 

　　激素类添加剂环节

 

　　大多数肉制品不**，一个重要的原因，就是配方饲料中激素类添加剂的滥用。把控好猪“**口食物”的**，才能确保送上广大**餐桌的是**肉。

 

　　为了把好这个关卡，雏鹰集团立足长远，成立了全资子公司吉林雏鹰农贸有限公司，由经验丰富的营销人员深入基层，对所有原料供应商进行严格审核把关，层层筛选，从中精选出**的供应商，在当地开展优质玉米、大豆等原料的购销、风干、储运。雏鹰集团拥有自主的与京广铁路主干道相连接的铁路专用线，不仅从源头上为饲料原料质量**提供了强大的战略保障，同时**了采购饲料原料的加工和运输成本。公司建设的铁路专用线在中原地区的养殖行业首屈一指，年运输能力达30万吨，指挥中心配套设施完善，执行标准的操作流程，保障了**生产。这条铁路专用线主要应用于公司饲料生产中原料的运输，**了饲料原料运输成本的同时，更**了采购成本，**了原料采购运输效率，增强了公司的核心竞争力。

 

　　饲料生产环节

 

　　饲料生产是雏鹰集团辅助配套业务的关键环节，为**控制饲料**，雏鹰还兴建了现代化的饲料加工厂，通过自有的铁路专用线，雏鹰集团将从东北收购的优质原料运往自有的饲料加工厂。

 

　　雏鹰集团自建饲料生产线，设立专门的研发检测机构，不仅根据生猪生长情况调配出**科学的动物营养饲料配方，同时也对饲料生产各环节进行监控，使投入品从源头上具备了可追溯性。

 

　　饲料加工环节

 

　　此外，饲料加工从源头控制，对玉米等原料产地进行认证，把好**道采购关。同时把好入门关，饲料原料入库前，须进行农药、重金属含量检测，对不符合要求的饲料原料不许入库加工。饲料厂拥有严格的品质管理机制，品管部门严格对原料接收、保存，对成品加工、储藏等各个环节进行监控，使产品具备了可追溯性。

 

　　良种繁育

 

　　雏鹰集团拥有良种繁育基地，培养了一批长期奋战一线的实战科研人员，从国外引进“长白、大白、杜洛克”等优良品原种猪，并培育出一大批核心种猪群和优质商品肉猪。

 

　　利用计算机技术、分子生物技术与常规技术结合的育种路线，对种猪进行持续选育，****了种猪质量;并利用我国**的地方猪种资源，培育优质肉猪雏鹰黑猪，即雏鹰生态猪。雏鹰集团与中国农科院北京畜牧兽医研究所、河南省**科学院、河南**大学等科研机构的**育种专家深入交流合作，繁育的种猪连续多年被河南省种猪测定中心**河南省**种猪。

 

　　雏鹰集团的生猪饲养包括普通商品猪、生态猪、特种野猪和藏香猪等品种的饲养。雏鹰生态猪，是雏鹰集团经过多年选育成功的肉质优良品种，充分利用荒山荒地，集团在三门峡地区打造年出栏100万头生态猪养殖产业化基地。

 

　　养殖基地

 

　　雏鹰集团选定自然条件优越的三门峡山区进行饲养。这里植被茂密，生态多样，工业无污染，为生产高端优质肉提供了条件。整个三门峡养殖项目计划占地40万亩，年出栏生态猪100万头，**了足够低的养殖密度以及足够的活动空间。每头猪在猪舍内的活动面积在1.7平方米以上，远高于目前规模化养殖每头平均0.8～1.0平方米的水平。

 

　　生态猪野外放养有利于自然防疫，有利于**猪肉的品质，猪的生长期在10个月以上，营养也更为丰富。侯建芳说，近几年，食品**问题日益突出，很多事件已经给企业敲响警钟，“咱们中国人不是生产不出来好东西，主要是担心成本高，还有就是健康观念没有提到一定高度。”

 

　　目前，三门峡的生态猪采取的是圈养+放牧的形式饲养，通过放养运动增加了生态猪的自身抵抗力，**了猪的健康水平，回归于自然，**了猪**的福利;通过放养运动可使肉质更鲜美;种养结合，猪的粪污可以还田，回归了生态，减少了污染。

 

　　猪的生长需要能量、蛋白质、矿物质、维生素、氨基酸等，这些营养成分无法从青绿饲料或放牧满足，必须饲喂配合饲料。但配合饲料不添加任何抗生素和促生长激素。饲料主要由玉米、豆粕、麸皮组成，由雏鹰集团统一提供。

 

　　养殖环节

 

　　雏鹰集团的主业是畜禽养殖，在养殖过程中，会产生大量的动物粪便。为了避免畜禽粪便对环境造成的污染，并进行**处理利用，雏鹰集团打造了重点环保工程生物有机废弃物环保综合利用项目。该项目采用先进的沼气发酵技术生产沼气，经净化提纯压缩后可直接供应加气站，并采用欧洲**专业的有机肥公司荷兰Maris的制肥技术，生产成农作物易吸收、肥效长的有机肥，供应给郑州雏鹰蔬菜种植有限公司的农户滋养蔬菜作物等，形成生物天然气工厂+加气站+有机肥厂三位一体的良性生态循环。蔬菜公司生产出无污染的绿色蔬菜，通过冷链物流，运送到雏牧香专卖店，再由冷链配送供应到老百姓的餐桌。

 

　　屠宰环节

 

　　在屠宰环节，雏鹰集团引进世界一流水平的荷兰施托克公司生产的屠宰设备，采用二氧化碳致晕技术，同时，采用电脑控制、同步检疫、低温排酸，同步**追溯等新技术，率先在生猪养殖业完成HACCP体系认证，将危害分析与关键控制点应用于从农场到屠宰到餐桌的任何环节，使雏鹰集团的食品**控制能力达到了欧美发达**先进水平。

 

　　有着20多年发展史的雏鹰农牧集团股份有限公司，如今已发展成为以畜禽养殖为基础，辐射原料生产、饲料加工、良种繁育、畜禽饲养、屠宰加工、冷链物流、熟食制作、连锁专卖以及生物有机废弃物环保综合利用、绿色蔬菜种植等完整产业链，市值近百亿元的现代化大型畜禽养殖加工企业。2010年9月，雏鹰农牧在深圳证券交易所挂牌上市。

 

　　雏鹰集团致力于打造中国肉类高端品牌，将美味、**、健康的食品呈现给了广大**，期待**不仅能吃到**健康的食品，更能体验到一种全新的生活方式。