进入6月份，本是猪肉消费淡季，但近日价格却出现“逆市上涨”。这也促使了生猪、仔猪价格上扬。据全球品牌畜牧网价格行情系统监测，6月1日猪肉价格上涨，猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨0.3%、0.2%。比前一周均价上涨3.28%，较去年同期下降3.12%。截止2013年6月3日，全国生猪出栏均价已涨至13.9元/公斤，较上周五(2013.05.31)上涨了0.15元/公斤。近期全国猪肉批发价格趋稳回升，同比去年跌幅相对缩小;另外，二次冷储猪肉活动的开展，使得猪价一扫前期的阴霾，猪价展现出稳步上升的趋势，生猪市场行情也将逐步趋好。

 

　　目前全国范围内猪价总体以小幅上涨为主，华南地区——广西省，猪价弱势平稳。上周 (5月26日-6月1日)全国范围内猪价总体以小幅上涨为主。广西省本周生猪出栏量保持稳定，而生猪市场交易价格维持低位，交易行情总体弱势平稳。

 

　　华东地区猪价涨跌不一，江苏省猪价持续0.3元/公斤上涨至13.4元/公斤;福建、浙江等地出现短暂的下行，幅度在0.2元/公斤之间;山东省进入短期维持稳定。华南及西南地区猪价窄幅波动。

 

　　西南地区猪价走势在端午前都有高位继续稳中小幅上涨的可能;端午过后，前期压栏的大猪或出现集中出栏，猪价存在冲高回落的可能，但由于价格在养殖成本线附近，大幅下调的可能性也不大。整体6月西南猪价走势呈现小幅震荡调整的局面。

 

　　综上所述，截至目前，国储工作已接近尾声，而6月也将迎来消费的低谷，加上H7N9影响的逐步消除，猪肉替代鸡肉的消费也将逐渐减少，生猪市场再次缺乏上涨动力。因此6月份全国生猪价格在端午前期或持续现阶段的小幅上涨势态，而端午过后，由于消费减少及压栏生猪的出栏，国内猪价存在冲高后回落的可能，但幅度不会太大。

 

　　专家建议：

 

　　目前，市场上生猪价格上扬，直接拉动白条肉价格的上扬。夏忙虽拉动农村猪肉消费有所好转，但目前处于消费淡季，城市猪肉消费相较农村市场来说，涨价幅度要小，各市场、超市消费终端采取一些优惠政策来促进消费。此外，提醒广大养殖户及时调整养殖结构，适时出栏。