市场分析
生猪、猪肉价格下跌,仔猪价格继续飙涨
2021/2/19 互联网 3375

进入春节假期后,受阶段性消费支撑不足,市场屠企开年压价现象增多,猪价、肉价联袂走跌。据猪价行情系统显示,截止到2月19日,全国生猪价格均价维持在30.27元/公斤,猪价相比1月初36.94元/公斤,累计下跌达到了6.67元/公斤,猪价探底阶段性的新低,相比月初30.63元/公斤,“地板线”下探了0.36元/公斤。

猪价走跌,春节后肉价降幅更加的明显,据官方数据显示,截止到目前,全国农产品批发市场猪肉均价为43.07元/公斤,肉价相比春节前2月10日,45.39元/公斤,下跌了2.32元/公斤,跌幅达到了5.1%。肉价呈现明显回落的态势,随着市场猪肉消费的逐步回落,猪肉降价也将持续显现,目前,肉价相比1月18日47.64元/公斤,下跌了4.57元/公斤,跌幅仅有9.6%,这与生猪价格18.06%的跌幅相比,仍有差距,肉价仍有较大下跌的空间。

据业内人士分析,支撑仔猪价格未能与猪价、肉价同步下行的基础,一方面是,进入秋冬季节后,养猪场季节性病害增多,冬季局地“小飞”抬头,不少带仔母猪淘汰增多,造成生猪产能修复受阻,仔猪供给减少,市场对于后市猪价的信心增强,尤其是,据业内人士调研分析,进入2020年12月份以及今年元月份,全国生猪产能恢复遇到了“瓶颈期”,母猪存栏环比下降,尤其是元月份母猪存栏环比下降了4.99%,而这对应的是2021年11月份生猪出栏,因此,受产能修复受阻限制,预计猪周期下行的趋势或将趋缓,养殖户补栏的情绪较高。

另外,短期猪价来说,虽然,消费支撑不足,但是,猪价继续大跌的基础也不牢,由于春节前后,市场生猪出栏集中,很多养殖场较低体重毛猪集中出栏,一方面年后猪价下跌的幅度被透支,另一方面,年后生猪出栏的节奏也将放缓。猪价进入3~4月份将得以支撑,猪价持续走低的行情有变,上半年猪价不排除触底上涨的基础,尤其是,北方多地猪价陆续跌破28元/公斤,养殖端扛价情绪也将增强,预计,猪价反弹的节奏或将提前。

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