生猪价格：市场需求增加，猪价止跌转涨

进入11月后，猪价跌跌宕宕呈现弱势涨跌的行情，受出栏偏紧以及猪肉消费热度不高影响，猪价供需博弈，呈现稳中小涨的态势。

本周生猪均价止跌转涨，吉林在14.10-14.40元/斤，较上周上涨0.01元/斤，辽宁在14.10-14.40元/斤，较上周上涨0.07元/公斤。北京在14.30-14.60元/斤，较上周下跌0.03元/斤。浙江在15.70-16.00元/斤，较上周上涨0.01元/公斤。新疆在13.80-14.10元/斤，较上周上涨0.18元/斤。四川涨至15.80-16.10元/斤，河北涨至14.30-14.60元/斤，山东涨至14.60-14.90元/斤，河南涨至14.70-15.00元/斤，广东涨至15.50-15.80元/斤。

据业内人士分析，此轮猪价上涨，受集团化猪企看涨情绪影响，生猪出栏价不断上调，而屠企收猪压力较大，市场大猪出栏紧缺，屠企呈现提价“抢猪”现象!而受生猪采购价格大涨以及物流运输成本的提高，屠企白条猪出厂价格也成涨价的现象，据业内人士分析，在主流消费城市，北京新发地市场白条猪开秤价普遍上涨0.5~1元/斤，全国多地屠企白条猪出厂价上涨达到了2000元/吨!

而对于后市猪价，市场悲观以及乐观情绪不断发酵，不少业内人士悲观的看法是，猪价的高涨，肉价也将反弹，对于腊肉制作来说，无疑是当头一棒，毕竟，腊肉加工后一斤价格六七十块钱，对于普通消费者来说，却是望而却步的价格，因此，没有了消费者积极的参与，腊肉制作对于猪肉消费的提振也将大打折扣，不少业内人士分析，此轮猪价上涨或将难以维持太久。

猪肉价格：目前猪肉价格也出现了不同程度的上涨

从各地汇总的猪肉价格的数据来看，猪肉价格有了很明显的上扬趋势。可以说近几天猪肉的价格是全国飘红的，除了极少数地区的价格有所下降，整体的上涨趋势是非常明显的。

近期的猪肉价格大幅上扬，可以从内外两个原因来讲。在猪肉的供求两端，非常明显的差异化现象是造成这次猪肉价格整体上涨的原因。

仔猪价格：仔猪补栏积极性减退，仔猪价格持续走低

农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌2.60%，较去年同期上涨6.70%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为81.94元/千克，三元仔猪价格跌至79.79元/千克。生猪价格持续下跌，养殖户对后市行情不看好，补栏热情有所消退，仔猪价格持续走跌。

短期猪价行情预测

随天气影响的逐步减弱，生猪出栏及南下逐渐恢复正常，北方地区猪价再度走跌，但养殖户有扛价情绪，生猪价格下跌空间受限。南方地区因生猪南下减少，且近日气温下降明显，南方地区需求增长，叠加西南地区腌腊制品制作需求增加支撑，价格上涨重心逐渐转移至南方地区。虽近两日北猪南调逐渐恢复，但整体上南方地区供应偏紧张，且高价区向西南地区转移。预计短期内受需求增长支撑，南方地区猪价仍有适度上涨空间，整体上阶段性走强的几率也在逐步提高的预判不改。