什么是土猪？一说起土猪，大家是不是就想起了农村家养的猪呢？家养的猪和正宗的土猪是一回事儿吗？正宗的土猪又是如何养成的呢？土猪肉，质地坚韧、味道鲜美、肥而不腻，但是土猪出栏大约在1年左右，周期长、成本高，所以土猪肉在市场上是很少的。那么土猪价格多少钱一斤？土猪苗多少钱一头？
土猪价格多少钱一斤？土猪苗多少钱一头？
土猪肉价格三四十元一斤。土猪肉相比国外引进的商品猪肉或者杂交猪肉而言，生猪胴体要小，猪皮和皮下脂肪层要厚，猪肉颜色深，大部分呈现深红色，猪肉中脂肪含量高，五花肉多，按压后软、弹性强，吃起来要肥腻，口感好味道香甜。
土猪的特性
长速慢、养殖周期长、个体小、出肉率低等等问题就表明土猪养殖成本远高于商品猪肉。经过近几十年的行业变化，土猪种猪稀少，需要自己育种和扩繁，从引种到配种繁殖再到形成稳定的种猪群体需要数年时间，这个周期是无法产生效益的，而商品猪养殖只需要购买足够的种猪或者仔猪养殖就行。
土猪喂养如何**瘦肉？
一）选择品种优良的猪
什么是品种优良的猪想必在养殖户心中也有数，像国外的大约克夏，杜洛克，长白猪等这些都属于优良的品种，这些猪都是瘦肉率高，生产力强，耐粗饲的品种。我们可以利用本地的优良品种和外国进口的这些优良品种进行杂交，这样杂交出来的后代猪瘦肉率都比母本和父本的瘦肉率要高。除此之外生长速度也更快，继而**出栏时间，节省饲料成本。
（二）饲养管理要注意
猪的生长过程可以用这几个字来概括“小猪长骨，中猪长肉，大猪长膘”。不同阶段的猪应该采用不同的饲料营养配比，只有这样才能约束猪的体型，控制猪的瘦肉率。在小猪阶段，喂湿拌料比较科学，湿拌料猪消化的更快。而中猪阶段猪正在长肉，不能一味的喂饱猪，少喂多餐就行，每次喂个八分饱，外加一些青绿饲料，不定时的喂一些含有高蛋白的饲料，这样既不耽误猪长肉也能节省饲料钱。在大猪阶段就可使用一些能量型的饲料让猪体内的脂肪沉积，助猪长膘。（一般定义为25公斤以下是小猪，25公斤到60公斤是中猪，60公斤以上是大猪）
（三）不可一味的压栏养大猪
我们都知道大猪难卖，它难卖的主要原因就是大猪的瘦肉率不高，体重越大，瘦肉率就会越低。所以猪长到差不多了就出栏，如果一味等行情压栏，不仅浪费饲料，还**瘦肉率到时得不偿失。
