走进超市，您是否和品牌畜牧网小编一样感到惊讶，现在的牛肉涨疯了吧！全国牛肉均价斤四十元每斤，而有些地方牛肉价格已经到了四十多元一斤，可谓达到了历史的新高度。对于身居“高位”的牛肉，很多人面对牛肉之“贵”也只能望而兴叹了。那么，这一出“牛肉疯涨”戏如何唱起？又将要唱到啥时候呢？
    牛肉堪称“贵妇人” 牛魔王跟着也疯狂
黑龙江省北安市北方商场牛肉60.00元/公斤，呼玛县呼玛镇综合市场牛肉60.00元/公斤，可见牛肉价格之高。而在中原腹地郑州，生牛肉价格已30多远一斤，熟牛肉40多元一斤。同去年相比，牛肉增值30%。看到如此疯狂的价格，人们不禁打趣，“牛魔王越来越疯狂啦”。
    牛气冲天伤不起 静心沉思何原因
    牛肉已经达到了历史的新高度，这究竟是何原因？小编与您一起探讨一下。首先，从政治角度讲，这源于供不应求。老百姓需求量大，但是供给不足，以至于价格的抬高。其次，更深层次讲，牛肉价格的飙升是因为，今年牛的出栏率**低于往年。据全国畜牧业**牛业分会会长透露，在过去的四年时间里，我国肉牛存栏量下降了1000多万头。**后，追根溯源，养牛效益不高导致了这一系列反映。当畜牧行业的某一养殖业让养殖者获益不多，就会吓跑养殖者。
    养殖人员不赚钱 何来牛的存栏量
    散养一头牛的经济效益为2000多元，规模养殖一头牛的经济盈利差不多为1500元。同时，养殖户并不是随着牛肉价格的上涨而有更多利润。因此，更多人员选择外出务工，在家养牛者越来越少。
    展望牛市场 预测牛肉价格趋势
    据相关部门消息称，牛的存栏量在短时间内还不会有所上升。在春节期间牛肉的价格可能会有上涨趋势，而下降趋势不会出现。河南省郑州市内牛肉价格也不会有所下降，据有关人士介绍，因为省内肉牛养殖程度要远远低于生猪和肉鸡。
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