目前白肉鸡价格受到市场仍有需求，且小鸡行情高，本周产地价每台斤仍维持在29.8元，加上鸡肉价格平稳，预料白肉鸡短期内不会下降，有助国内两大白肉鸡供应商大成(1210)、卜蜂(1215)的营收成长。

 

此外，贸易商表示，虽然美国爆发15个州有禽流感，但其它32州还是可以出口，台湾白肉鸡对美国的依存度颇高，进口量大都来自美国，今年累计1至5月中旬，白肉鸡进口量已经达到7.6万吨，预估月底将破8万吨，创歷史新高。改写去年进口量14万吨的纪录。

 

业者指出，由于今年初有禽流感，虽然是鸭鹅损失惨重，但是也有部分鸡场受损，带动进口量大增，不过如今白肉鸡的供给量已经回升，不仅恢復正常，甚至还多出1～2成，因此，未来3个月的供给都不成问题。至于需求面依旧强劲，而且6月即将进入暑假旺季，速食店、百货公司、夜市人潮涌现，支撑鸡肉价格欲跌不易。

 

目前台湾白肉鸡供应量以大成**，约占20～25%，卜蜂约在14～15%左右，法人分析，市场鸡肉价格，包括鸡胸、鸡腿行情维持在一定的水准，而小鸡1只约26元，仍然在**，使得白肉鸡产地价连续好几周都在29.8元，有助大成、卜蜂的营收、获利成长。

 

至于土鸡部分，业者表示，由于土鸡比白肉鸡饲养的时间来的长，通常要养3～4个月才会成鸡，因此现在要屠宰的鸡只，约是在2月以前的小鸡，但当时有禽流感，很多鸡被扑杀，造成现在的成鸡量不多，带动土鸡的产地价格有向上的趋势。