江苏：淡水鱼供应充足，价格维稳。

 

　　近日，江苏地区水产批发市场上，各类淡水鱼的上市量较前期都有所增加，整体呈量多价稳态势。据中国畜牧网行情监测系统显示，7月31日，上市的草鱼价格为14.40元/公斤，鲫鱼价格为14.00元/公斤，鳊鱼价格为10.20元/公斤，较上周鱼价均持平。

 

　　目前市场上桂鱼由于上市量不多，温度较高，存活率低，而使桂鱼价格小幅上扬。当前桂鱼批发价为74.00元/公斤，较上周价格上涨了8%，较2013年同期价格下跌了21%。据往年行情来看，预计后期桂鱼价格还会有上涨空间。

 

　　北京：淡水鱼价格小幅上扬，后期或将回落。

 

　　七八月份正是淡水鱼市场“青黄不接”时期，北京地区水产市场淡水鱼供应偏少。淡水鱼价格基本上处于合理变动区间内，不会出现大起大落，价格涨势不会持续太久，随着新一轮淡水鱼上市，后期鱼价或将回落。

 

　　山东：淡水鱼价格坚挺，鱼类市场价格平稳。

 

　　近期，山东威海地区受持续高温阴雨天气影响，水产品批发市场交易平稳。其中，淡水鱼价格继续高位坚挺，而鱼类市场价格行情整体相对稳定。

 

　　当前，山东威海水产品批发市场基本以销售冷冻水产品和养殖水产品为主。据调查显示，自从进入休渔期后，威海水产品市场上的新鲜鱼整体货源不多，取而代之的是鲈鱼、加吉鱼等养殖鱼类和来自南方地区的外来鱼种。而这些外地鱼类以及本地冷冻鱼货源充足，市场价格整体变化不是太大。

 

　　但是，另据悉，**近威海水产品市场上淡水鱼的价格继续高位运行。其中，市场上活鲤鱼价格为15.00-16.00元/公斤，花鲢鱼价格为17.00元/公斤左右，鲫鱼价格为19.00-20.00元/公斤，草鱼价格为17.00-18.00元/公斤。

 

　　全球品牌畜牧网认为，造成近期威海淡水鱼价格上涨的主要原因是①高温天气持续，淡水鱼上市量减少。②当前淡水鱼出塘后保存和运输成本增加。③淡水鱼市场需求量增加。预计短期内本地淡水鱼价格还将持续高位运行。