近期,江苏水产主产区河虾价格连续下滑,基围虾也在走下坡路,淡水鱼价格则相反,步步高升,市场上水产品价格涨跌互现。据悉,导致这次虾价下跌的主要原因是河虾和基围虾上市量增加,市场上呈现量多价跌走势;而淡水鱼则是受天气炎热影响减产,呈量少价涨走势。
按照惯例每年到五六月份,河虾的价格都会有所下降,今年也不例外,近期河虾的上市量逐渐增加,价格下降,批发价为62.00元/公斤,比上周价格下跌6%,比月初价格下跌37%,与去年同期价格比,下跌8%。
近段时间基围虾的价格也是一路走低,目前批发价每公斤44元,比上周价格下跌8%,比月初价格下跌39%,与去年同期价格比,下跌20%。
“基围虾上市了,红烧基围虾、盐水煮河虾可以轮流上餐桌了。”近日,在中心菜场,一市民拎着刚刚称好的基围虾,跟水产摊主调侃道。记者了解到,眼下基围虾新鲜上市,虽然上市价格较高,但目前已在走下坡路。
夏天是淡水鱼的上市淡季,随着天气逐渐变热,淡水鱼的出塘量开始减少,量少价涨。近期水产区鲫鱼的价格呈上扬态势,批发价为14.40元/公斤,涨幅是6%,与去年同期价格同比,下跌3%。价格上涨的主要原因是鲫鱼日上市量比前期减少,加上需求量不断在增加,带动价格上扬。
苏州市价格监测中心数据显示,去菜场买水产吃蛮实惠。淡水鱼价格稳中有升,河虾价格继续呈下跌走势。**,淡水鱼日上市量继续保持充足态势,草鱼批发价14.20元/公斤。目前,随着春虾的大量上市,河虾价格继续呈下跌走势,零售均价为43.50元/斤,比上周下跌7.22%。
业内人士预计,这周日进入6月份以后,气温会逐步上升,淡水鱼上市量会继续减少,价格将持续上扬,而河虾和基围虾类将大量上市,到时价格会出现**的下跌幅度。