进入5月份，全国各地鸡蛋价格继续攀升，“火箭蛋”重出江湖，广州鸡蛋零售价每斤突破6元。据全球品牌畜牧网行情监测显示，5月5日全国鸡蛋批发均价为4.67元/斤，环比上涨0.05元/斤。其中主产区鸡蛋批发均价为4.65元/斤，环比上涨0.04元/斤;主销区鸡蛋批发均价为4.92元/斤，环比上涨0.07元/斤。

近期鸡蛋价格连续上涨原因：

鸡蛋整体供应偏紧，使市场上鸡蛋呈现出供不应求态势。现在鸡蛋市场的现状是供应大码蛋较多，可以看出在蛋鸡存量方面老鸡较多，进而反应出现阶段以及未来鸡蛋供应受限。在鸡蛋消费受节日效应提动，以及天气影响产蛋性能和运输，饲料成本增加，蛋价强势回归。

鸡蛋涨价了，买鸡蛋的人却多了。

虽然，鸡蛋价格上涨了，但是吃鸡蛋的人却多了。记者走访发现，在郑州北环沃美莱超市门口每天早上超市没开门外边就排了好多人，经询问才知道，原来这些人都是来买鸡蛋的。据说现在鸡蛋都涨的很贵，每天早上去超市赶早市买鸡蛋仅4.19元/斤。

可是去年及今年年后鸡蛋价格位于低谷时每斤为3.80元到430元之间，也没见有这么多人买鸡蛋。由此可见，市场上鸡蛋还真是供不应求，进入旺季了!

广州鸡蛋零售价突破6元/斤

据记者走访了解到，近日天河区的几家肉菜市场里,普通红壳鸡蛋售价6.5元/斤,而一个多月前仅卖4.8元/斤,涨幅高达35%;农家蛋现在售价为10元/斤,而半个月前才卖9元/斤。

老板表示,现在供应量减少,“有时候上午去拿不到,要等到下午才有货。”其他鸡蛋档主也纷纷抱怨鸡蛋缺货,货源十分紧俏。而且鸡肉价格也由一个月前的13元/斤上升到15元/斤。

郑州珠宝企业：10个鸡蛋换黄金。

2014年5月3日，河南省郑州市，二七路一珠宝企业举办五一节鸡蛋换黄金活动，市民只要拿10个鸡蛋就能换一个黄金转运珠，吸引众多人参与，不少老人2日晚23点就来排队等候。市民登记兑换。还真是“金蛋”啊!

鸡蛋期货价格仍将上涨

在鸡蛋现货价格持续上涨的同时,鸡蛋期货也在同步走强。进入2014年,鸡蛋期货就进入上升通道,1月份的期价从每斤4.1元涨到了昨日的5元,从走势上看,年后一直是震荡上升趋势。

从中长期研判鸡蛋期货行情,蛋鸡行业养殖利润亏损严重等诸多因素将导致2014年上半年蛋鸡供给**减少。其他方面,待到禽流感消退之时,需求平稳,饲料成本增加,鸡蛋期货超跌等因素推动下中长期鸡蛋期货有望上涨。

后市鸡蛋价格行情预测：

全球品牌畜牧网业内人士认为，本周全国鸡蛋价格整体维持高位。预计随着后期端午节的来临，5月份鸡蛋价格将易涨难跌，长期鸡蛋行情仍看好。