近日，天气逐渐变冷，全国各地淡水鱼消费开始走热，武汉、江苏、山东等水产主产地区淡水鱼市场销量均出现不同程度上升，但淡水鱼价格相反出现小幅下跌走势。

 

　　本周，全球品牌畜牧网监测十个大宗品种鱼的均价是15.03元/公斤，较上周微降0.19%也相当于持平，本周水产价格整体涨跌互现，但上涨、下跌的幅度不大，与上周均价相比上涨较大的是，黄颡鱼上涨4.9%、花鲢上涨3.84%、草鱼上涨0.82%、鳊鱼上涨0.81%、鲤鱼上涨0.51%;与上周均价相比下跌幅度**的淡水鱼是：黑鱼下跌4.42%、青鱼下跌3.13%、桂鱼下跌1.32%、鲫鱼下跌0.65%、鲢子鱼下跌0.63%。

 

　　目前，淡水鱼销量进一步增加，较上周比，增加5%左右，其中草鱼和鲫鱼的交易量上升**为**，分别增加8%和12%，价格方面整体与上周价格比下跌4%。本周河蟹总上市量小幅减少，价格方面整体小幅下跌，与上周价格比，跌幅是3%。随着天气转凉，基围虾、草虾等销售高峰慢慢退去，上市量开始减少，价格小幅上扬，分别比上周价格上涨10%和6%。

 

　　和十月份价格相比，目前的淡水鱼价格总体有小幅下滑，比如桂鱼、青鱼、鲫鱼价格等，不过淡水鱼价格总体弱势企稳。

 

　　据武汉白沙洲水产市场淡水鱼批发大户刘少新介绍，目前湖北淡水鱼向东南方向的运输能力不小，每天的运输量比较大，“本地的消耗量现在并不大，主要是往外地拉鱼”。货量方面，刘少新认为到了十二月份，湖北本地淡水鱼会集中上市，一直持续到春节前后，而圣诞节元旦节前后淡水鱼销量肯定又有一个**的增加。从往年的情况来看，冬至前后，湖北人有腌制腊鱼的习惯，所以淡水鱼的消费进入高峰，主要是草鱼青鱼的销量和价格会有所上涨。

 

　　业内人士认为，目前已经立冬，往后天气会越来越冷，特别是沿海的水产主产区，后期随着冷空气的袭击，水产市场可能出现大幅波动，到时淡水鱼价格也会出现震荡调整，预计到春节前淡水鱼价格才会稳步上升。