麻鸡因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。麻鸡有青脚麻鸡、清远麻鸡、银香麻鸡、漯河麻鸡、崇仁麻鸡等品种。

麻鸡特征为三黄、二细、一麻（即脚黄、嘴黄、皮黄；头细、骨细；毛色麻黄），素以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、鲜得味美、风味独特而驰名。

麻鸡具有显著的“三高一低”特点，**食部、氨基酸及维生素含量高，胆固醇含量低微。

青脚、麻羽。青脚麻鸡肉质细嫩、营养价值高，具有山区“土鸡”的特色，它适应性强、生 长快、成本低、获利高。

该鸡属肉鸡品种,体型特征可概括为"一楔、二细、三麻身",肉质细嫩,营养价值高,具有山区"土鸡"的特色,适应性强,生长快,养殖成本低，经济效益高。

品种介绍

外型特征：青脚、麻羽。青脚麻鸡肉质细嫩、营养价值高，具有山区“土鸡”的特色，县适应性强、生 长快、成本低、获利高。

主要特性：属肉用型品种，体型特征可概括为“一楔”、“二细”、“三麻身”。“一楔”指母鸡体型象楔形，前躯紧凑，后躯圆大，“二细”指头细、脚细；“三麻身”指母鸡背羽面主要有麻黄、麻棕、麻褐三种颜色。公鸡颈部长短适中，头颈、背部的羽金黄色，胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色，肩羽、蓑羽枣红色。母鸡颈长短适中，头部和颈前三分之一的羽毛呈深黄色。背部羽毛分黄、棕、褐三色，有黑色斑点，形成麻黄、麻棕、麻褐三种。单冠直立。胫趾短细、呈黄色。成年体重公鸡为2180克，母鸡为1750克。

生产性能：青脚麻鸡是近些年引进的生长快,适应性强,肉质细嫩,营养价值高的肉用鸡。商品化青脚麻鸡的饲养管理基本等同于肉鸡,一般75天可出栏。

多数养青脚麻鸡户重视人工免疫手段，依赖疫苗、血清、卵黄抗体等解决生大防疫问题，忽视综合防制措施。必须在规模养青脚麻鸡户中牢固确立“防重于治”的观点，**对“通风降尘”、“带青脚麻鸡消毒”、“免疫监测”等措施重要性的认识，把疫病控制在萌芽状态。

清远麻鸡原产于广东省清远市清新县。又名清远走地鸡，就是家养土鸡。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点，故称麻鸡。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而**，素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一。

品种介绍

属肉用型品种，体型特征可概括为“一楔”、“二细”、三麻身”。

清远鸡自然生长，皮爽肉劲，汤汁鲜美，鲜香可口。清远鸡营养丰富，富含硒、维生素E及风味物质肌苷酸等，清远鸡所含的OMEGA-3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心脑血管非常有好处。与普通肉鸡相比，清远鸡微量元素硒含量是普通肉鸡的1.8倍以上，OMEGA-3不饱和脂肪酸和磷脂比普通肉鸡含量更高！清远鸡中500天龄的老母鸡钙质多，蛋白质多，脂肪少，其中硒、维生素的含量均占比是普通清远鸡的2倍，用其炖汤，汤汁鲜美，有营养，且肉易吸收，是滋养大补的**美佳肴。6月龄母鸡半净膛为85%，全净膛为75.5%，阉公鸡半净膛为83.7%，全净膛为76.7%。年产蛋为70～80枚，平均蛋重为46.6克，蛋形指数1.31，壳色浅褐色。

外貌特征

清远麻鸡的外貌特征可概括为“一楔、二细、三麻身”。一楔是指体型象楔形，前躯紧凑、后躯圆大。二细是指头细，脚细。三麻身是指母鸡背羽主要有黄麻、褐麻、棕麻三种颜色。

公鸡的外貌特征：头大小适中、单冠直立，有5—6个冠尖，肉垂及耳鲜红，虹彩橙黄，喙黄、颈部长短适中，头颈、背部的羽毛金黄色，胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色，肩羽、鞍羽枣红色，脚矮而黄，体质结实，结构匀称。

母鸡的外貌特征：头细小，单冠直立，冠中等，有5-6个冠尖，冠、耳垂均为鲜红色，喙黄而短，虹采橙黄色，颈长短适中，体躯呈楔形，头部和颈的前三分一的羽毛为深黄色。背部羽毛有斑点，羽面的底色分黄、棕、褐三色，形成黄麻、棕麻、褐麻三种。据统计黄麻占34.5%，棕麻占43%，褐麻占11.5%，余的是其他色，但以黄嘛，棕麻两色居多。主翼羽和小翼羽的内侧为黑色，外侧为麻斑，由前自舌变淡而麻点逐渐消失。跖部短细而黄，脚有四趾，以黄色居多。出壳雏鸡背羽两侧各有一条约4毫米宽的白包绒毛带，保持到**次换羽后即消失，这是清远麻鸡的雏鸡独特标志。

公鸡平均体重2.18公斤，**2.85公斤。母鸡平均体重1.75公斤，**2.5公斤。

清远麻鸡价格68元/斤。不过各地有价差其历史也很悠久。价格因各地市场略有不同。

1、清远市壹品缘食品有限公司 报价：43.00元/只

2、广州市江丰实业股份有限公司 报价：23.50元/只

3、广西玉林市春茂食品有限公司 报价：78.00元/只

4、深圳市宝安区西乡裕兴冷冻食品批发报价：40.00元/只

麻鸡苗价格稳定，大小厂价格差异较大，在3.5-3.8元/羽之间。以上为社会鸡收购棚前价，注：以上为大规格青脚麻鸡报价，小规格在5.5-5.6元/斤，局部小车大规格到6.1-6.3元/斤。由于麻鸡饲养规模、屠宰方式和交易方式等与白羽肉鸡有差异，实际收购价格与报价有一定差距，价格只供参考。

麻鸡的利润还是比较高的，每亩地养1000只左右，利润可达到5万至10万。麻鸡可以放养，只需要给它们足够的空间自由活动，它们可以自己觅食，所以饲料的成本也可以**，但是一定要记得用铁丝圈住鸡的活动范围，不然损失就大了。

1、养麻鸡投资成本

这和养鸡的规模有关，比如说每个月养500只鸡，一年养5000只鸡，那么所需要的资金差不多就在3万左右，如果在农村的话，因为自己有土地，然后粮食，那前期投入差不多也就6000多，**多也就1万就可以了，如果一年要养5000只鸡那么就需要，每三个月准备1500只鸡，差不多费用加起来的话，前期投入应该要3万左右。

2、每亩地可以养麻鸡只数

其实一只鸡的活动范围在0.25平方米左右，一亩地的话可以养2600只鸡左右，假如是放养的状态下，一般的麻鸡可以养200到500只，建议是每亩地养1000只左右就够了。

3、养麻鸡利润

从前期投入成本到后期利润提成，根据不同的地区的物价差不多，可以折算一般是在5万至10万左右。

4、养麻鸡的损耗

养麻鸡需育雏舍、料槽、料盆等基础的设施，还需要一些加温或者保温的电子设备，坏了话不是需要维修就是需要更换新的，这也是一部损耗。

麻鸡的营养价值和功效主要体现在三个方面，分别是健脾开胃、通经活络、补虚填精，有相应需求的人群经常食用麻鸡对健康是很有益处的。现代人生活节奏较快，工作也非常辛苦，通常缺乏运动而且腰酸背疼。适当地吃一些麻鸡可以帮助打通血脉、活动筋骨，能够对**关节疼痛起到**的缓解作用。同时，伤筋动骨的朋友也可以多吃一些麻鸡帮助身体的恢复。

麻鸡的利润还是比较高的，每亩地养1000只左右，利润可达到5万至10万。麻鸡可以放养，只需要给它们足够的空间自由活动，它们可以自己觅食，所以饲料的成本也可以**，但是一定要记得用铁丝圈住鸡的活动范围，不然损失就大了。