行业趋势
种养结合
在全球经济体系中,农业是国民经济的基础,是人类的衣食之源及生存之本。当前世界农业的发展已经取得了巨大的成就,但是,自从工业革命以来,随着人类对农业产量的不断追求、 化肥及农药的大量使用,在提高农作物产量的同时也极大地破坏了生态环境。目前国内农业面源污染在COD里面大概占到90%以上都是由于畜禽粪污,现在国内饲养生猪12亿头,出栏每年7亿头左右,而且现在规模化养殖的速度比较快,规模化养殖500头以上的,可以达到40%左右。因此,要改变以往的种养模式,建立现代农业体系,才能在提高农作物产量和品质的同时不破坏生态环境,实现农业可持续发展,维护生态环境的平衡。因此,发展生态农业,实行种养结合的家庭农场已势在必行。
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一、什么是种养结合模式?

  种养结合是一种结合种植业和养殖业的生态农业模式。养殖业是人与自然进行物质交换的极重要环节,是指利用畜禽等已经被人类驯化的动物,或者野生动物的生理机能,通过人工饲养、繁殖,使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能,以取得肉、蛋、奶、皮、毛和药材等畜产品的生产部门。种植业是指植物栽培业。栽培各种农业产物以及取得植物性产品的农业生产部门,种植业是农业的主要组成部分之一,是利用植物的生活机能,通过人工培育以取得粮食、副食品、饲料和工业原料的社会生产部门。种养结合模式是将畜禽养殖产生的粪便、有机物作为有机肥的基础,为养殖业提供有机肥来源;同时,种植业生产的作物又能够给畜禽养殖提供食源。该模式能够充分将物质和能量在动植物之间进行转换及良好的循环。

二、种养结合基本模式

  1.牧草一作物一奶牛种养模式

  在牧草发达的地区,以乳制品企业为基础,建立以养奶牛为主体的牧草饲料作物杂粮奶牛种养模式,其模式的构成是根据奶牛营养标准配置耕地中种植牧草或饲料玉米的数量,而与奶牛配方精料有关的杂粮能够满足奶牛对配方精料的需要,奶牛排出的粪便经过无公害技术处理后,成为有机肥料用于种植饲草饲料,减少化肥施用量,既可以防止环境和土壤污染,又可保证奶牛产出的鲜奶达到绿色食品标准的模式。

  2.粮一菜一猪种养模式

  在养猪基础条件较好的农业区,由企业牵头带动农户建立以发展养猪为主体粮一菜一猪一体化的种养模式。此模式是按照猪的营养标准和要求配置相应耕地种植猪所需要的优质饲料,而饲料的种植不施化肥只施猪排出的粪便经加工处理的有机肥。此模式能够保证猪所用的青贮精料无公害,因此生产的猪肉达到绿色食品标准。

  3.稻一菇一鹅种养模式

  在水草资源丰富的农业区,以生产绿色产品为目标的企业,将稻米副产品稻秸秆粉碎处理后作为食用菌平菇的营养基原料,而栽菇生产菌菇鲜品副产品菌糠经生物处理后作为鹅的饲料,将养鹅及产生鹅肉、鹅绒及鹅肥肝等产品副产品及鹅粪经过无公害处理后还田种植水稻的模式.

三、种养结合模式实例

  1.“空中菜园"下的猪舍

  永嘉北城街道山节村的中西新兴畜牧场位于海拔580米的高山上,设有4座水泥平房,错落有致地分布在山间林木中。场主陈泷告诉记者,这四座平房共有3400多平方米,最大的特点在小猪棚舍房顶有一个近1000平方米的农场,上面满是绿油油的作物。在畜牧场,记者发现4处猪舍的位置并不在同一高度上,两处小猪棚在高处,两处大猪棚在低处,还有几间小房子在旁边,最低处则挖了两个大池子。老陈说, 这样的养殖环境是为了达到粪便分离的效果,小猪棚下方装有排污管,小猪的粪便通过漏缝地板排到室外的基质池中,而大猪棚里排出的粪便靠人工运到基质池中。

  2.林下养鹅

  果园林下养殖是高效利用自然资源,根据区域自然条件和资源基础,一方面为有害生物防控提供了天然条件,从而减少化学药剂使用量,另一个方面提高了物质循环和能量转化的效率,进行有机剩余物资源化利用,既增加了养殖的饲料来源,又降低了种植业的化肥投入量,所以果园林下搞生态养殖是发展的趋势。

  3.油茶林里养鸡

  江西是全国油茶主产区之一,现有油茶种植面积1300万亩,其中九江有45万亩油菜林。祝发清在位于瑞昌涌泉乡的基地里养鸡,不仅提升了油茶树20%的结果率,鸡蛋也每天成了脱销热卖品。

  4.林下养土鸡年赚百万元

  江津区夏坝镇余粮村程迪英和儿子温秋联手发展果林下养土鸡,创出年逾百万元的产值。果林下养鸡,就不用请人锄草,鸡粪就是优质肥料,每年这两样就节约将近两万块钱。谈到果园养鸡的好处,程迪英说,有鸡群在果林里面,现在很少打农药了,种出来的琵琶、梨子品质更好,也更好卖

四、种养结合的发展趋势

  随着我国畜牧业的迅速发展,畜禽养殖的规模不断增大,丰富了市场上的畜禽产品,也使得人们对畜禽产品的需求得到满足。此外,还增加了农民的就业机会,提高了农民的收入。但是盲目地扩大畜禽养殖规模导致大量畜禽养殖产生的粪便和尿液不能及时地被处理或利用,污染了周边环境。

  由于我国大多数农业区四季分明,冬冷夏热春秋温和,属典型的种养结合区。种植业通过作物的光合作用生产出养殖业所需的各种食料,养殖业以种植业的农副产品为饲料生产出入们所需的肉蛋奶等高级食品,同时排泄出粪便经过发酵后还给农田作为有机肥料被作物吸收利用,成物质能量互补的生态系统、农业系 统,势必将成为我国生态农业发展的趋势。

五、种养结合模式的意义

  1.减少环境污染,节约肥水资源

  种养结合的家庭农场能够解决畜禽养殖带来的污染和历来畜禽生产中尿液和冲洗水处理的难点,做到了资源化利用。而且粪尿无害化处理肥田技术是种养结合家庭模式重点主要推行的技术。畜禽产生的粪尿流入收集池,经过处理可以使其变成具有一定肥效的肥料,这样既可以节约肥料和水,还能减少环境污染,解决畜禽粪尿不能及时处理的问题。

  2.变废为宝,增进经济收入

  将种植业与养殖业的优化组合的种养结合家庭农场,不仅可提高农业生态系统的物质生产能力:而且可提高其经济生产水平,使系统的综合功能得到充分发挥。因此,种养结合家庭农场的发展可提高经济含量。

  3.促进生态农业持续、稳定发展

  实行种养结合的模式后,调整种植业与养殖业的结构比例,充分合理地利用农业可再生与不可再生资源,对生产者(种植业)、消费者(养殖业)和分解者等生物种群进行合理调配,使农业系统中的食物链达到最佳优化状态,使系统的正负反馈和协调统一。种植业、养殖业的有机结合,实行农、林、水、草合理的农田布局,增加有机肥的投入量,实行有机与无机相结合,减少无机肥及农药的施用量,同时养殖业、种植业的发展,必将促进并推动农副产品深加工为主的乡镇企业的发展,提高农村经济综合实力,形成种养加一体化的生态农业综合营体系,大大提高农业生态系统的综合生产力水平。

  实行种植养殖相结合并不断加强与完善,将不断提高农业生态系统的自我调节能力,最终达到经济、生态、社会效益三者的高度统一,有利于农业持续、稳定地发展。

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