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  随着人民生活水平的日渐提高,消费观念也发生了很大的转变。肉牛消费量近几年也发生了惊人的变化。加入肉牛养殖的企业也变的越来越多。然而目前养牛前景到底是一个什么样的现状仍然是困扰很多人选择是否加入肉牛养殖行业的一大难题。我国是一个养殖肉牛肉羊的大国,品种资源非常丰富,同时为了改良肉牛羊的品种,又先后从国外引进了一大批优良肉牛西门塔尔肉牛,夏洛莱肉牛,利木赞肉牛,进行肉牛的杂交改良;肉羊波尔山羊,杜泊绵羊,夏洛莱羊等。俗话说,春天是播种的季节,对于许多想依靠养殖肉牛致富的农民朋友来说,对市场了解多少?对技术了解多少?对国家政策知晓多少?从目前国内肉牛养殖的格局来看,肉牛的生产以北方平原地区为主,南方鲜有大型的养殖场;牛肉的价格也一直居高不下,成牛的交易价也在稳定在13块钱左右,波动不大。一般来说,一头牛可带来的经济效益在3000—4000元左右,如此可观的收益在养殖业来说是相当不错的、稳定的。但是相当一部人养殖农户对养牛的前景不甚明朗,总有这样那样的所顾之忧。即将步入2015年,作为改革开局之后的第一年,大家对很多行业都充满期待,那么,2015年养牛业前景怎么样呢?

一、养牛业政策如何

养牛业在畜牧业中的比重将越来越大,随着居民食品结构的升级调整,未来肉牛养殖的空间还将进一步扩大,据农业部网站4月25日消息,从2005年开始,国家实施畜牧良种补贴政策。2013年投入畜牧良种补贴资金12亿元,主要用于对项目省养殖场(户)购买优质种猪(牛)精液或者种公羊、牦牛种公牛给予价格补贴。奶牛良种补贴标准为荷斯坦牛、娟姗牛、奶水牛每头能繁母牛30元,其他品种每头能繁母牛20元;牦牛种公牛补贴标准为每头种公牛2000元。2015年国家将继续实施畜牧良种补贴政策。

为加强草原生态保护,保障牛羊肉等特色畜产品供给,促进牧民增收,从2011年起,国家在内蒙古、新疆、西藏、青海、四川、甘肃、宁夏和云南等8个主要草原牧区省(区)和新疆生产建设兵团,全面建立草原生态保护补助奖励机制。2012年,草原生态保护补助奖励政策实施范围扩大到山西、河北、黑龙江、辽宁、吉林等5省和黑龙江农垦总局的牧区半牧区县,全国13省(区)所有牧区半牧区县全部纳入政策实施范围内。2013年,国家继续在13个省(区)实施草原生态保护补助奖励政策,中央财政投入补奖资金159.46亿元。

国家养牛补贴政策规定:

1、对于个体养牛户养牛规模在30头以上的,每头肉牛补贴50元。

2、对于个体养牛户养牛规模在50头以上的,每头肉牛补贴100元。

3、对于个体养牛户养牛规模在100头以上的,每头肉牛补贴200元。

具体养牛补贴的问题,想养牛的的负责人可以到本地的畜牧局,政府,农业部门咨询一下,因为每个地区政策不同,补贴的力度也不同。

二、养牛市场如何

牛肉是世界上消费量仅次于猪肉的第二大肉类消费品。由于环境和政治因素,牛肉产量受限,供应较为紧张。推动牛肉市场发展的主要动力是收入增加和 城市化,以及人们对牛肉满足高蛋白需求的认识越来越清晰。促进牛肉消费的其他因素包括某些食品的安全问题,如猪肉和禽肉等肉类产品化学残留和病菌检测问 题。

过去五年,牛肉市场需求呈现缓慢上升趋势,特别是中国、巴西和阿根廷等新兴市场消费不断增加。这些市场牛肉产量超过全球60%,未来6年预期年增长2%。中东和非洲伊斯兰国家清真牛肉需求的不断增加预期是积极影响牛肉市场的主要因素。根据政策,我国未来将减低猪肉的人均消费量,增加牛羊肉的消费量,作为传统的消费大国,我们国家的每一次政策调整,都是一次巨大的财富机会,机会可遇不可求,顺势而行,既能促进社会进步,改善生活质量,又能致富家庭,完成自己的梦想。

三、养牛成本怎么计算

养牛有不同的方式,有放羊和圈养之分,不过,目前就行业发展和场地限制来说,圈养的比重较大,下面就以圈养为例来算下养牛成本。

养牛成本主要是:饲料费用、引进肉牛犊费用、养牛场建设费用,饲料费用,主要有水电费、人工费、检疫费

、消毒费、配套设备费用、牛舍建设费。

犊牛成本算是养牛成本中比重较大,而且犊牛的品种不同,价格相差较大,牛犊每斤单价不会低于千斤以上出栏肉牛价格,甚至牛犊每斤单价高于出栏肉牛价格每斤5元以上,都是正常的。

育肥牛舍600平方米可以饲养100头牛,根据13年最新物价,建设一栋一般牛棚需投资8万元。

饲料成本,肉牛每天采食量占肉牛体重的2.5%,意思是100斤的肉牛需要2.5斤粗饲料,400斤的需要10斤粗饲料。,1000斤的肉牛每天需要25斤粗饲料。

肉牛可以使用的细饲料主要有:玉米面,麸皮,豆粕,棉饼,菜籽饼,骨粉,小苏打,食盐,预混料等。精饲料配方:玉米52% 麸皮16% 豆粕25% 小苏打1%食盐1%预混料5%。以上配方原料价格(玉米面价格1.3元每市斤,麸皮价格0.8元每市斤,豆粕价格1.7元每市斤,小苏打0.8元,食盐1.2元每市斤,预混料2.8元每市斤)。每斤混合细饲料按照以上配方配制下来每斤合人民币1.4元。每斤混合细饲料按照1.4元计算,8斤需要11.2元(每头肉牛每天需要细饲料费用)

每头肉牛每天需要多少饲料:20斤粗饲料,8斤细饲料。每头肉牛每天需要多少钱:6元粗饲料,11.2元细饲料,共计:17.2元一头肉牛养殖10个月,每天17.2元,养殖300天,需要费用5160元(所有饲料费用)。

四、养牛利润分析

养牛利润与哪些因素有关?肉牛品种好,生长快,长的大,好品种膘情也好,售价也高,利润自然高;饲料配方,再好的饲料,如果不会搭配,转化率低,饲料配比要合理,如果下料过猛,营养失调,养牛成本高,间接的导致养牛的利润降低,如果不舍得下料,那么营养跟不上,生长慢,肯定也不会高,另外也要结合肉牛品种和质量,肉牛品种差,质量差,再好的饲料养牛的利润也不会高。

销售价格,肉牛膘情好,出肉率高,售价自然高,销售方式也直接关系到我们养牛的利润,比如销售给当地牛贩子,牛贩子再转手,肯定没有直接销售到屠宰场价格高,另外肉牛完全可以自己屠宰,自己销售牛肉,打开自己的牛肉市场,不断扩大自己的产业链。另外,养牛技术的好坏也会影响养牛的利润。

总体来说。把牛养到1300斤出栏,按照当前价格,每斤13元,1300斤肉牛可以出售价格为16900元,减去成本12500,等于4300元(含人工费)

五、养牛技术方面

养牛技术包含面非常广,而且会影响牛的健康和正常发育等情况,作为肉牛,最重要的是育肥技术。

持续肥育法是指犊牛断奶后,立即转入肥育阶段进行肥育,一直到出栏体重(12—18月龄,体重400——500千克)。广泛用于美国、加拿大和英国。使用这种方法,日粮中的精料大约可占总营养物质的50%以上。既可采用放牧加补饲的肥育方式,也可用舍饲拴系肥育方式。持续肥育由于在饲料利用率较高的生长阶段保持较高的增重,加上饲养期短,故总效率高。

后期集中肥育,对2岁左右未经肥育的或不够屠宰体况的牛,在较短时间内集中较多精料饲喂,让其增膘的方法称为后期集中肥育。这种方法对改良牛肉品质,提高肥育牛经济效益有较明显的作用。后期集中肥育有放牧加补饲法,秸秆加精料日粮类型的舍饲肥育、青贮料日粮类型舍饲肥育及酒精日粮类型舍饲肥育等方法。 

六、常见的牛病有哪些

虽然牛相对于猪得病较少,但是在肉牛生产中缺乏运动,自身免疫力下降,疾病的发生再所难免,需要重点预防的几种病。

一、传染病类

1、口蹄疫:它流行于一年四季。

2、传染性胸膜肺炎:主要流行于肉牛舍饲期间,环境差、运输途中。

3、牛病毒性腹泻:主要流行4-24月龄以冬季和春季交会间多发

二、消化类疾病

1、瘤胃积食:由于精料饲喂过多,饮水不足,造成胃液分泌不足,食物怠滞于胃内,造成胃部坚硬如石。

2、瘤胃臌气:是由于吃食易发酵的饲草或饲料,并粗纤维含量过大。造成肠内发生便秘阻碍气体的排出,胃内产生过多加工不能排出,致使胃内臌气。

3、腹泻:腹泻的原因多种多样,有饮水过多、染病过程中。制止发酵。有工人盐灌饮用污染,伤食后期传

三、呼吸道疾病

1、感冒:鼻流清蹄或脓汁,体温升高不明显,属上呼吸道症状。

2、肺炎:主要以气候聚变性肺炎和异物性肺炎为主另通风不良。

四、肢体疾病

1、蹄叉腐烂:由于舍内环境条件差大,加之以上因素造成的。发现粪便不能及时消除,后肢负重量

2、肢体扭伤:由于牛群之间互相争地盘,造成的。

五、神经中枢疾病

中暑:多发生于“三伏”季于,由于受太阳光直射或空气不畅,造成体内热能过高。闷热,流动

[治疗]争时发现,用西瓜2-3个灌服或用冷井水滴两肿间一次,避免用冷水洗全身。用排风扇,使空气流通。严重者先注射安钠加20mL,再根据情况而定。

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