2018年12月12日下午，全国动物健康与食品**倡议（**动物源食品**创新联盟）与沃尔玛食品**协作中心共同举办了**期“食安下午茶”活动。本次活动的主题为“互联网+人工智能+大**”。

来自全国从事前沿科技和大**发展的近40位嘉宾围绕“高科技赋能**发展和食品**”做了轻松愉快、各抒己见、畅所欲言、现实客观的交流。会场思想活跃、交流热烈、火花碰撞，对大数据、人工智能、追溯平台、区块链的应用现状和前景做了从理论到实践的探讨，对**监管、企业自律、行业发展提出了客观中肯的建议，也为第三届中国动物健康与食品**大会提供有价值的主题和专家资源。

中国**出版社养殖分社社长黄向阳

全国动物健康与食品**倡议孙忠超博士

活动分三个版块，不同议题进行交流分享。

**部分议题是“高端农产品质量认证与食品**”

中国质量认证中心经营发展处处长徐少山主要介绍了认证模式和流程，及高端农产品食品**方面的准入和责任，分析了**、种养殖企业/户、食品加工企业、流通企业、****角色诉求以及技术、市场化机制和**监管的作用。

追溯云信息发展股份有限公司副总经理廖百成为大家分享了追溯相关政策、从信息人角度看食品**、区块链运用于追溯及追溯大数据应用。

第二部分议题是“人工智能+**，如何碰撞出融合发展的火花”

华西希望集团董事长助理曾民为大家分享特驱集团、德康集团与阿里云联合进军人工智能养殖领域后，AI+**的养殖新潮流及AI在养殖领域的应用。

《国际家禽》杂志总经理李丁丁为大家带来了美国亚特兰大国际家禽饲料博览会上的**技术革新资讯。

第三部分议题是“餐饮、商超如何利用互联网技术加强供应商食品**监管”

麦当劳中国有限公司副总裁王昉从餐饮业食品**的未来发展角度谈了自己的心得体会。

沃尔玛食品**协作中心主任严志农博士介绍了沃尔玛在区块链方面的创新技术和实践工作。

京东集团大快消事业群质量管理部文丽总监介绍了京东在大数据赋能下的食品**管理。

活动现场嘉宾踊跃发言、热烈讨论

活动间歇不同行业的嘉宾在交流碰撞产生思想火花

感谢各位参会嘉宾对本次活动的大力支持

预告

2019年食安下午茶的主题如下，欢迎各行业专家！！！

技术创新与革命，赋能动物源食品**

食品**追溯、防伪和检测技术

工程设备与食品**

计量技术与食品**

实验室诊断与食品**

兽医、兽药与食品**

饲料添加剂与食品**