养殖湘西黄牛能赚钱吗？湘西黃牛肉非常好吃，50元l斤，同时湘西黃牛耐粗食，抗逆性强，好饲养。
湘西黄牛品种优良，被列入**资源保护名录，入选**种子资源基因库，还被纳入**培育发展战略性新兴产业目录。
湘西黄牛肉质细嫩，香味浓郁，风味独特。营养价值高，含有丰富的氨基酸、矿物质和维生素。据古书记载，宋淳化年间，宋太宗赵光义品尝了进贡的湘西黄牛肉，大赞其味美可口，于是亲自召见了供奉人，从此湘西黄牛肉得以流传。
湘西黄牛具有体壮灵活，善于爬坡，耕田力气大，耐粗食，抗逆性强等特点。由于牛的养殖周期长，投入大，**慢，所以大多数人家都是养几头，大型规模化的养殖还是很少的。
湘西黄牛不适合圈养殖，**的饲养方式是放养。因为通过阳光照射，能够促进体内很多维生素的合成，通过运动可促进消化，整个消化吸收加强营养，可以增强牛的机体调节功能。运动对湘西黄牛的繁殖有很多益处，如果得不到充分的户外运动，怀孕黄牛的心情会极度郁闷和烦燥，甚至会出现厌食的现象，容易导致流产。
