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稻草是水稻地区牛群过冬度春时期传统的饲料，稻草作为粗饲料，营养价值低，长期大量单纯地饲喂稻草，常导致牛疾病发生，甚至消瘦而死亡，因此，必须要根据其特性合理加工使用，才能充分发挥其效能。
一、定时定量。每天定时定量喂牛，让牛形成条件反射，养成良好的饮食习惯。一般每天分早、中、晚喂3次，每次喂八成饱。喂量过多，牛会厌食，喂少了，则会发病、消瘦。
二、不要单喂。稻草是一种含纤维素高而营养价值低的粗料，给牛喂稻草时，要适当搭配一些粉碎的豆饼、糠麸、稻谷等精料，再加适量食盐、钙粉、骨粉等。
三、不要粗喂。喂牛要挑选干净的早稻草，少用晚糯稻草。先用铡刀切成3~4厘米长，再浸泡在20%石灰水中1~2天，然后用清水冲洗晾干，再拌入少量切碎的青饲料和精料，这样不仅有利于牛的咀嚼、吞咽和反刍，**饲料营养价值和消化率，而且可以增加适口性。
四、切忌喂霉草。喂霉草会使耕牛患四肢肿胀病，造成跛行，严重的蹄壳脱落，有的还造成剧烈腹泻，导致贫血、脱水甚至心力衰竭而死亡。因此，贮藏的饲草必须晒干。
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