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育肥猪出栏体重过大，日增重下降，饲料消耗多，成本增加，不经济;出栏体重过小，日增重少，虽然省饲料，但屠宰率低，肉制不佳，也不经济。一般而言，一头育肥猪养到90至110公斤出栏是“**经济重量”，也就是从料肉比的角度来看是**划算的。 如何判断育肥猪该出栏了呢?
一看外形
育肥猪长到“饱满”时，脊背和臀部看起来是滚圆的。
二看食量
到一定阶段，如果发现育肥猪的食量在正常情况下有逐渐变小的趋势，表明育肥猪将要“肥满”了。
三看粪块
如果发现育肥猪的粪便直径逐渐变小，说明其消化道已积满脂肪，这也是育肥猪该出栏的迹象。
育肥猪的出栏直接关系着养猪的**终效益,因此,一定要把握好出栏时机。
