新西兰兔属中型肉用品种。最大的特点是早期生长发育快，2月龄体重达2.0kg左右。成年母兔体重4.5~5.4kg，公兔4.1~5.4kg。屠宰率达50%~55%，肉质细嫩。母兔繁殖力强，最佳配种年龄5~6月龄，年产5窝以上，每窝产仔7~8只。该兔适应性和抗病性强，性情温顺，易于管理，饲料利用率高。
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