商品代养殖技术：
1、必须将种鸡场的环境、设备设施和卫生整洁放在首要位置。
2、鸡场的水源是否优质，对鸡群健康状况及生产潜能的发挥至关重要。
3、周全有序的免疫计划及质量**的疫苗，可以避免致命性的疾病发生。
4、预防为主、防治结合的原则应贯穿全程各个环节。
育雏期饲养管理
1.1进鸡前的准备
物资：饲料、药物、疫苗、垫料等。
设备： 育雏鸡舍（保温良好，不透风，不漏雨，不潮湿，平养育雏舍内间隔成几个小间，便于分群饲养和调整鸡群）。
供暖设备（煤炉，电热，水暖气暖，但注意煤炉加热易发生煤气中毒，必须加烟囱）
供水设备（平养育雏可使用吊塔式自动饮水器，既卫生又节水）。
喂料设备（饲料槽（桶）高度适当，结构合理，食槽过浅，没有护沿会造成较多的饲料浪费）。
笼具：育雏可以使用网板，也可采用立体式多层育雏器。
用具：温、湿度计，照明，清扫用具及育雏记录表格等。
1.12清洗消毒，步骤如下：
冲洗鸡舍：用水枪清洗鸡舍天花板，笼具，地面。
火焰消毒：舍内不怕火烧的金属笼具，地面可采用火焰消毒。
喷雾消毒：一般冲洗干燥后才能进行化学消毒，喷雾量为每平方米0.25-0.4升稀释后的消毒液，喷雾时，顺序先顶后地，先内后外。
熏蒸：用高锰酸钾与福尔马林，比例为1：2，每立方米用量分别是21克和42毫升，消毒时应密闭门窗，直到雏鸡进舍前两天打开门窗通风。
1.13预温 ：气温低时，在进雏前两，三天开始供暖，使舍内温度达到适宜水平。
1.2育雏条件
1.21温度：**初一周室温保持33-35℃，以后每周降2-3℃直到20℃开始脱温。雏鸡的分布状态是判断温度是否适宜的标志：温度合适则雏鸡均匀分布，运动自如；雏鸡扎堆，叽叫，靠近热源，说明温度偏低；雏鸡远离热源，翅膀散开并张口喘气，呼吸急促，说明温度偏高。
饲养温度控制标准如下：
周龄
1
2
3
4
5~6
育雏器温度（度）
35~32
32~29
29~26
26~23
23~20
室温（度）
28~26
26~24
23~21
23~18
23~18
1.22湿度：湿度过低会造成雏鸡脱水。育雏前期（0~30日龄）鸡舍内相对湿度以65%~70%为宜。育雏后期（31天以后）室内相对湿度以50%~60为宜，但不能小于40%。
1.23通风换气：在通风之前把鸡舍温度**2~3℃，应在中午或午后外界温度较高时进行，不能让气流直吹雏鸡，防止贼风。
1.24光照：1-3日龄，光照时间为23**/天，为了让雏鸡尽快熟悉环境，便于饮水、采食。光照强度20勒克司（3－5瓦/M2）； 4日-6周龄，光照时间每天减少1.5**，直至8**或自然光照，后恒定光照，光照强度为10勒克司（2－3瓦/M2）。
1.25饲养密度参见下表：
7日龄
8-21日龄
22-49日龄
地面平养
25-40只/平方米
16-25只/平方米
13-16只/平方米
网上平养
50-60只/平方米
30-35只/平方米
20-25只/平方米
1.3育雏期管理
1.31鸡的安置 以300-500只/群组群较好，不同日龄雏鸡不能合群饲养
1.32饮水
雏鸡进入鸡舍后，要先饮水后开食，育雏开始的1-3天，饮水中应加5%的葡萄糖和0.1%的维生素C以补充营养。水温以18~24℃为宜。必须**所有鸡只都饮到水，**对雏鸡进行人工辅助饮水。开饮一般持续2~6个**，特别注意水质，避免细菌滋生。
1.33开食
一般开饮2个**后开食，采用全价饲料，均匀洒在纸或料盘上，连喂3-4天后改用料桶， 7日龄前日喂6次，8-14日龄5次，14日龄后4次 ，喂料原则：少喂勤添，确保饲料的新鲜不变质。
1.34分群
雏鸡生长迅速，随着鸡龄的增加随时调整雏鸡的饲养密度，以便适合雏鸡的生长。若是四叠层式笼养，应从21日龄开始**次分群。
1.34 转群 6-8周后可转入大棚饲养，也可逐步扩大原育雏舍直至整个大棚
中鸡放养期 饲养管理（7—15周龄）
一、梅岭土鸡饲养管理：
1、日粮变更 进入中鸡放牧阶段，鸡仍在生长发育，应在基本保障生存、活动和适度生长的前提下，适当**日粮浓度，节省饲料成本支出。转群后**初五天可按小鸡料和中鸡料比例3:1、2:1、1:1、1:2、1:3饲喂，过渡到全部饲喂中鸡料，避免因日粮变更过急而引起鸡群应激。
2、饲料与饲喂 以放养为主，适量加喂饲料。采用杂粮、农副产品与配合饲料交替使用，日喂次数早晚各一次，使全部鸡只都能均匀地获得一份当日日粮量。
3、放养时间 天气晴好，晚秋、冬天、早春上午要晚放，下午要早进，其它季节可适当延长放养时间。
4、水槽位和料槽位 要求水槽位和料槽位充足。
5、场地选择 闲田、茶园、果园、经济林地、竹林、草山等**适合放养。要求高燥、排水良好、环境安静、隔离条件好，栖息棚搭建应与放养地匹配。
6、灭鼠、场地消毒 定期灭鼠，坚持常规消毒、定期消毒和突击消毒相结合。
7、轮牧 在一个放养区内，必须分区块轮牧，以使场地的植被量满足鸡的啄食需要。在一个放养期后要更换放养场地。
8、及时分群 实行公母分饲有利于公鸡先上市，母鸡免受其骚扰，**饲料利用效率。放牧期鸡群的大小、强弱和病健分离现象难以避免，要及时分群放牧，鸡的体形外貌也好，残次率低。
9、驱虫和免疫 放牧期鸡易得蛔虫等寄生虫病，一般可在70日龄时驱虫一次，若要饲养到110天以上则在100日龄时再驱一次虫。免疫要及时严格按计划进行，要确保疫苗效价和免疫效果。
二、梅黄土鸡饲养管理：
梅黄仿土鸡适合采用半舍饲方式饲养，即在舍内喂料供水，提供室外运动场地适当活动，饲养期一般在80－105天，**全部上市，这种饲养方式饲料报酬高、上市体重好，经济效益高。
如果利用放养方式，延长饲养期，中期放养的饲料质量和喂料次数要严格控制，控制成本，具体方法可参照梅岭土鸡的放养方式。
大鸡育肥期饲养管理（100日龄—上市）
1、育肥适时 特优质土鸡和优质土鸡育肥日龄一般都在上市前20天就开始，即优质型梅黄鸡土鸡在80—90日龄，母鸡体重在1100克以上；特优质型黄土鸡在100—110日龄，母鸡体重已达900克以上，就可以进入育肥期饲养。过早育肥，鸡架子还没有长好，会影响上市体重，过迟育肥会延长饲养期，增耗饲料。
2、饲料成分合理 育肥料中不应加鱼粉、蚕蛹、血粉等动物性原料，以免影响鸡肉风味；**豆粕，**黄玉米比例，添加菜油、豆油等油脂3%—5%，既**饲料成本，又**了能量，育肥效果又好；补饲破碎熟化的黄玉米，以适当控制全价料用量，有利于节省成本，**育肥期。
3、限制活动范围 育肥阶段必须减少鸡群运动，以节省鸡体的能量消耗，**育肥效果。按每平方米5—10只计算，将围网（篱）圈缩至栖息棚附近。在棚内和圈缩区增加料桶（糟）或喂食的塑料布，使所有的鸡都能同时吃到饲料，**供水位1厘米/只鸡，供料位3—5厘米/只鸡。
4、增加喂料次数 鸡对饲料的消化吸收过程快，通过消化道时间短，在育肥阶段，应增加饲喂次数，除白天喂3—4次料外，夜里加喂1次，可以**育肥效果，**育肥期。
5、添喂青绿饲料 为了增加上市鸡的嘴、脚、皮肤黄色度，可在喂料间隙，加喂松针粉、牧草、青草、块茎类作物的叶藤、瓜类等青绿多汁料，一是使鸡有啄食时间消磨，减少互斗，二是可节省饲料，增加鸡的皮肤和脚的黄色度。
6、改喂湿拌料 湿拌料有利于鸡群采食和消化，减少饲料浪费，也有利于鸡的增重，特别是炎热天气，效果更好。但要注意，饲喂湿拌料必须每餐都要吃完，以**饲料新鲜。
7、防止互啄 在管理上要根据鸡群安静程度，白天分散鸡群，投喂藤、草、瓜类青料，转移啄性。夜间尽量不给光照，使鸡群能安静休息。密度是导致互啄的主要因素，应根据互啄发生的情况，随时调整其饲养密度。
8、禁喂药物 在育肥期停喂药物，特别是**规定的禁用药物。影响**食品和出口鸡肉标准的药物、添加剂，必须严格禁喂、停喂。切实**鸡肉的质量，实行无公害、绿色标准化的生产。
