嘉善县美华水产养殖场自1993年开始创办,现养殖规模180多亩。主要从事中华鳖生态养殖,从苗种的繁育到商品销售一条龙生产。并注册有“华神”商标。有无公害农产品证书和有机农产品证书。为**华神鳖的品质,低密度放养180多亩年产成鳖仅50000只左右,规格8两至3斤,养殖年份3—10年。"华神"牌生态鳖原种选用中华鳖,"华神"牌生态鳖的养殖方法:不进温室、膜棚,在自然温度下和良好的水环境中,采用天然饵料(杂鱼、螺蛳、进口白鱼粉等)喂养,经深水大塘三至五年自然养殖而成。所以该鳖的特点就是裙边厚实、直挺,脚爪尖长,剖宰后内油金黄,肉质结实不肥,细嫩鲜美,含水率低,营养丰富,俗称半野生甲鱼。