改良驴

改良驴

山东畜牧办AAA级养殖场以德州驴为种培育的改良杂交肉驴具有体格大、生长快、肌肉多、脂肪少，具有典型的肉用性能，在育肥期平均天增重1.2-1.45公斤，12月龄的驴可达315-385公斤。肉的营养价值高，肉品等级高，肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、耐粗饲，易管理，对地理环境和气候的适应性强等特点。舍饲和牧养均可。养殖肉驴的经济效益 据有关业内部门对东北、华北、鲁西南的几个省市区的 100 多个养驴专业户调查，选择4-5个月的小驴崽饲养1年左右可取得较好的经济效益。每头驴崽售价在1000-1800元左右，养殖一年成功每头肉驴售价在 5000-6000元，养肉驴可获利 2000 ～ 2500 元左右。

　　驴肉具有补血、益气补虚等保健功能。食驴肉之风也在广东、广西、陕西、北京、天津、河北、山东等地兴起，这表明开发饲养肉驴大有潜力。据分析，每100克驴肉中含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、钙10毫克、磷144毫克、铁13.6毫克，**营养成分不亚于牛、兔、狗等肉，属典型的高蛋白、低脂肪肉食品。**小吃有保店五香驴肉，产于山东济宁　驴皮质柔韧厚实，可用于制革，并且具有药用价值，是名贵中药“阿胶”的原料。
　　驴奶价值也很高，驴奶与人奶极为相近，营养成分比例几乎占人奶所含成分的99％，是人奶的**替代品；且驴奶具有滋润皮肤，改善面部环境的作用。