一、体型外貌
夏洛莱牛属于大陆型肉牛中的大型牛，该牛**显著的特点是毛为白色或者乳白色，皮肤常有色斑：全身肌肉特别发达，骨骼结实，四肢强壮。夏洛莱牛偷笑而宽，角圆而较长，并向前方伸展，胸宽深肋骨方圆，背宽肉厚，肌肉丰满，后臀肌肉很发达。成年公牛可以达到1300-1400斤，母牛1100-1200斤。
二、生长发育
夏洛莱牛生长快是**的特点。在我国饲养条件下，夏洛莱牛初生牛犊100斤，母牛90斤，夏洛莱牛从出生到6月龄平均日增重为3斤，18月龄的体重为1700斤左右。
三、适应性能
适应能力是养殖户**关心的问题，牛再好不适应也是个问题。夏洛莱牛有良好的适应能力，耐寒抗热，夏洛莱牛牛冬季严寒不夹尾巴，不弓腰；夏季不留鼻涕、采食正常，适合全国各省。
四、评价与前景
我国先后两次直接从法国引进夏洛莱牛，分布在东北、华北和南方部分地区，用夏洛莱牛与我国本地牛杂交来改良黄牛取得了**的效果，表现为夏杂后代体格**加大，增长速度加快，杂种优势**。
第10年
