第10年
利木赞牛
利木赞牛因在法国中部利木赞高原育成而得名，当初是大型役用牛．适应山区气候，被认为是由金黄阿奎顿牛的一个支系繁衍而成。1850年开始选育，1886年建立良种登记簿，1924年宣布育成专门化肉用品种，为法国第二大品种。
1：利木赞牛的外貌和体格
利木赞牛体型小于夏洛来牛，骨骼较夏洛来年细致，体躯冗长，肌肉充实，胸躯部肌肉特别靛达，响弓开张，背腰壮，娈，后躯肌肉**，四肢强健细致蹄为红色。公牛角向两侧伸展并略向外前方挑起，母牛角不很发达，向侧前方平出。毛色多红黄为主，腹下、四肢内、眼脸、鼻周、会阴等部位色变浅，呈肉色或草白色。
利本赞牛在世界上呈增长趋势，主要特点是比较耐粗饲，生长快，单位体重的增加需
要的营养较少，胴体优质肉比例较高，大理石状的形成较早，母牛很少难产，容易受胎，
在肉牛杂交体系中起良好的配套作用。
在原产地，一般组织林间草地放牧，能育出大型个体，成年公牛体重900 - 1100千克，母牛600～800千克。公牛体高140厘米，母牛130厘米。牛犊初生重较小，公犊36千克，母犊35千克，这种出生重小，成年体重大的相对性状，是现代肉牛业追求的优良性状。
2．利木赞牛的肉用性能
体早熟是利木赞牛优点之一，在良好的饲养条件下，公牛10月龄能长到408千克．12月龄达480千克。据美国测定，将海福特牛与安格斯牛杂交，具有杂种优势的情况下．与利木赞牛对比，前者每长1千克活重，需6 75总消化蛋白单位，而利木赞牛只需6.56单位。与弗里生奶牛的公牛对比，从300千克左右的体重开始育肥，在同样的营养需要量之下，几个胴体生长性能中利木赞牛具有**的优势。
据法国**科学院的系列屠宰试验，利木赞公牛从9 -19月龄，分四次屠宰，得出其胴体性状．表现出高生产效率。根据与更大体型的牛种和略小一些的海福特牛的对比，利木赞牛在牛胴体特性上具有很大的优势
3．利木赞牛繁殖性能
难产率极低是利术赞牛的优点之一，无论与任何肉牛品种杂交，其犊牛出生重都比较小，一般要轻6～7千克。因为在分娩时其骨盆开张尺码，与犊牛出生重相比，利木赞母牛具有很大的优势。一般其难产率只有0.5%。是专门的肉用品种中**的品种之一。其初产牛的顺产率高，为杂交体系提供了方便，为当今高效肉牛所必须。利木赞母牛在较好的饲养条件下，2周岁可以产犊，而一般情况下．2 5岁产犊。利未赞母牛的产奶量稍低，为1200千克，但乳脂率较高，选5.0%，可为育犊提供一定的条件。
目前世界上有54个**引入利木赞牛。中国**是从法国进口，因毛色接近中国黄牛，比较受群众欢迎，是中国用于改良本地牛的第三主要引入品种。
