山东圣利万头牛羊养殖(赵善福)畜牧养殖合作社，济宁市**直属**，集养殖、科研、改良、繁育、为一体的**化畜牧养殖。2000年，被**“省**产业化重点**企业”。波尔山羊给当地山羊杂交已达150斤以上，成年牛体重可达到1800斤左右、育肥期日增重3.5-4.2斤、我牛羊品种全、品种好、数量大、价格低、现面向全国常年供应西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、鲁西黄牛、鲁西黄牛：是我国名贵牛种之一，其体躯高大，结构匀称，健壮威武，肉用价值高，闻名海内外.体型特征:被毛从浅黄到棕红，以黄色居多，鼻与皮肤均为肉红色，部分有黑色斑点。多数牛具有完全不完全的三粉特征，即眼圈、口轮、腹下为粉白色；公牛角型多为“倒八字角”或“扁担角”，母牛角型以“龙门角”较多。公牛头短而宽，前躯发达，颈部短粗壮，肉垂**，肩峰高大，胸深而宽，四肢粗壮；母牛颈部较长，背腰平直，四肢强僵蹄多为琥珀色，尾细长呈纺锤形。 

（一）西门塔尔牛引入历史: 西门塔尔牛原产于瑞士，二十世纪初引入我国内蒙古呼伦贝尔盟的三河地

区和滨洲铁路沿线。中华人民共和国成立后，西门塔尔牛自苏联、瑞士

、西德和奥地利分别引入我国，西门塔尔牛分布于全国各地,至1991年底，全国共有纯种西门

塔尔牛30000余头，其中在内蒙古自治区哲里木盟就有11000多头。全国有西门塔尔改良牛500余万头。 
（二）西门塔尔牛分布：在我国各地，西门塔尔牛均能**适应，除西藏彭波农地处3800m以上宜从犊牛阶段引种以外，各地

均可自群繁殖种畜，近年发展较快。 西门塔尔牛引种和改良黄牛的地区虽有农区、半农半牧区和牧区之

分，但都为传统的养牛区，历来是牛奶及其制品、牛肉和皮张的产地，不少是耕牛的产区。西门塔尔牛

从乳肉和乳役综合利用的角度看，都比单纯的肉用和役用具有更好的经济效果， 西门塔尔牛的纯种繁育有舍饲和半舍饲两种，半舍饲又有补饲和不补饲两种。

西门塔尔牛由于分布地区自然条件各异，农副产品和草地植被差别极大，饲养管理水平很不一致，西门

塔尔牛总的来说都较粗放，精料品种单一，干草和青贮饲料搭配也不十分理想。有的地区单纯依靠放牧

，犊牛培育阶段主要依靠母乳，草、料条件都差。每头西门塔尔牛犊牛哺乳600～800kg不等，种畜培育

不够理想，西门塔尔牛种公牛的质量也获得了**。 
（三）西门塔尔牛生长发育: 西门塔尔牛在培育阶段生长良好，13～18月龄青年母牛，平均日增重达

705g各母牛一岁半时体重为700～770kg不等。青年公牛在此阶段的平均日增重1200g。16月龄时**公

牛站公牛的体重为800～840kg。 
（四）西门塔尔牛生产性能: 据测定，西门塔尔牛引入我国后，平均泌乳天数为285d。西门塔尔牛成年

牛平均产乳量为6037吨
（五）西门塔尔牛繁殖性能: 母牛为常年发情，发情周期18～22d，产后发情平均为53d，西门塔尔牛妊

娠期282～290d，西门塔尔牛初产月龄平均为20月龄，自繁母牛和进口母牛间无**差别。在冷冻精液配

种的条件下，西门塔尔牛发情期受胎率因各地输精技术水平而异，一般为50％～70％。犊牛双胎率约为

104％。正常的繁殖成活率超过90％。头产牛难产率为5％，经产牛为2％，西门塔尔牛但在干乳期注意饲

养管理，可避免难产。
（六）西门塔尔牛适应性能: 在纯种繁殖、饲养管理**粗放的条件下，西门塔尔牛在同一类草地放牧，

繁殖成活率达85％，稍高于本地牛。八九月份天气炎热，蚊虻太多时，一代西杂的日增重可保持在1100g

左右，西门塔尔牛杂种牛的适应性**地优于纯种牛。 
（七）西门塔尔牛杂交效果: 据西门塔尔牛杂种牛的肥育试验，西门塔尔牛用一代和二代阉牛作45d肥育

对比，于一岁半时屠宰，平均日增重，10头一代牛为864.1±291.8g，二代为1134.3±321.9g。试验的

**后15d，西门塔尔牛个体**日增重，一代牛达2000g，二代牛达2400g。另据4个月放牧试验，平均日

增重，5头一代西杂阉牛为1085g，一代夏杂为1044.5g，一代海杂为988g。
（八）西门塔尔牛评价与展望: 西门塔尔牛早在二十世纪初就参与我国三河牛的形成。建国以来，我国

从五十年代有计划地引进西门塔尔牛，经40多年的繁育对比，西门塔尔牛尤其在乳、肉生产性能和役用

性能方面，发现西门塔尔牛在较大范围内有良好效果。 西门塔尔牛的产乳潜力很大，目前尚未得到正常

的发挥，如果扩大纯种繁育，对巩固乳品有极大好处。在东北、西北和四川盆地边缘地区以及内地

某些山区将可发展成纯种繁育体系。西门塔尔牛在农区，对乳肉、乳役兼用牛的培育已在山西、浙江等

省取得**效果，西门塔尔牛一代杂种在农区利用作物秸秆的情况下，一天可挤乳3.15kg。在饲草条件

不够充足的地区，西门塔尔牛杂交代数不宜过高，杂交体系将是值得研究的问题

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