第10年
一、概况
通常，把能**饲料酸度(pH值**)的一类物质称作饲料酸化剂。
二、饲料酸化剂的作用机理及功能
饲料酸化剂的众多作用机理都源于其酸化效应，即通过**消化道中pH值使影响动物生长、生产所需的一些相关因素得以**地发挥作用。
1、**日粮的pH值，使胃内pH值下降，**酶的活性
每一种酶各有其特殊适合的pH环境，消化道中大多数的酶对pH值的要求都接近中性(6.5-8.0)，如α-淀粉酶**适pH值为6.8-7.0，胰脂肪酶为7.0-8.0，而胃蛋白酶的适宜pH值为2.0-3.5。当pH值大于3.6时，胃蛋白酶活性显著**；当pH值大于6.0时，胃蛋白酶失活。动物饲料中添加酸化剂可使胃内pH值下降，从而激活胃蛋白酶，促进蛋白质分解，而此分解可刺激十二指肠分泌较多的胰蛋白酶，从而使蛋白质完全分解吸收。胃内pH值**可增进其它多种消化酶活性。
2、改善胃肠道微生物区系
几种病原菌生长的适宜pH值都是中性偏碱，如大肠杆菌适宜pH值为6.0～8.0，链球菌为6.0～7.5，葡萄球菌为6.8～7.5，而乳酸杆菌等适宜于在酸性环境中生存。因此，酸化剂通过**肠道pH值可抑制有害微生物繁殖，减少营养物质的消耗和抗生长毒素的产生，同时促进有益菌的增殖。
3、直接参与体内代谢，**营养物质消化率
有些有机酸是能量转换过程中的重要中间产物，因此，可直接参与代谢。如三羧循环反应就是由乙酸的COA与草酰乙酸缩合成柠檬酸开始的，柠檬酸为三羧酸，故称此循环为三羧酸循环。延胡索酸也是三羧循环中间产物。乳酸也参与体内代谢，是糖酵解的终产物之一，并通过糖异生释放能量。故有机酸可作为能量来源，并减少因糖异生的脂肪分解造成的组织损耗，因此日粮中添加有机酸可增进动物对干物质、蛋白质和能量的消化率。
4、促进矿物质和维生素的吸收
一些常量和微量元素在碱性环境中易形成不溶性的盐而极难吸收。酸化剂在**胃肠道内容物的pH值同时，还能与一些矿物元素形成易被吸收利用的络合物。许多学者都证实了高铜与酸化剂的添加效果具有相加效应，就是富马酸、柠檬酸或磷酸与铜形成生物效价高的络合物，促进了铜的吸收和保留，同时**了铜的氧化催化活性。
有些有机酸如延胡索酸具有抗氧化作用，柠檬酸为抗氧化剂的增效剂。在预混料中添加延胡索酸并保存6个月，VA和VC的稳定性比不添加延胡索酸都有所**。同时小肠的酸性环境有利于VA和VD的吸收。
5、酸化剂的其他作用
胃排空速度的刺激物是胃内容物体积和pH值，酸性食糜进入小肠后对小肠壁作化学与机械性刺激，使之分泌肠抑胃素反射性抑制胃的蠕动，减慢胃排空速度，使蛋白质有较多时间在胃内消化，减轻小肠负担。
一些学者还认为日粮中加酸能直接刺激口腔内的味蕾细胞，使唾液分泌增多而增进食欲，有机酸具有独特芳香，可掩盖饲料中添加的合成药物、维生素、微量元素等不适气味，起到调味作用。
三、产品特点：
本品根据国际**饲料酸化理论研制而成，是一种由有机酸和无机酸经特殊调配而成的带有乳香味的强力高效酸化剂。
1、用量少，成本低。
2、有机酸和无机酸在整个胃肠道中联合作用，减少下痢。
3、**饲料对酸碱缓冲容量。
4、具有清新乳香味，适口性好。
主要成份：磷酸、柠檬酸、乳酸等。
产品性状：
1、色泽：白色细粉或微黄色粉末。
2、气味：特殊的乳香酸味。
3、酸度：1％乳香酸液PH值1.5---2.0。
