第11年
四季鹅属中型肉用鹅品种，是中国传统的肉鹅品种，产区位于安徽省巢湖沿岸庐江县及周边县市。该品种耐粗饲，抗病力强，产蛋多，有较强的就巢性，能够自己产蛋、自己孵化。肉质细腻，屠宰率高，富含多种人体必需的氨基酸和微量元素。
皖中四季鹅饲养历史悠久，明志云“珍禽则鹅、鸭，民间无论乡市，好畜鹅、鸭、鸡、鸽，宴会以鹅为珍品”，显示明代就有养鹅的记载。清光绪三十四年（1908年）《皖政辑要》第23 册载：“鸡、鸭、鹅各属通产，合肥、舒城尤多”，可见历代对养鹅都比较重视，有悠久的养殖水禽历史。 当地农民历来就有种苦荬菜、萝卜菜等养鹅的习惯和经验。另外，养鹅可以与水稻种植密切结合起来，可以充分利用作稻田遗谷，也可以在秋末至春季部分空闲田进行放牧，充分利用天然饲料资源
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