霍尔多巴吉白鹅是由欧洲**的水禽养殖加工企业匈牙利霍尔多巴吉养鹅股份公司多年培育的、国际公认的绒蛋兼用型优良品种，较中国的普通鹅更具**效益。
    一、同一饲养周期的当地鹅与霍尔多巴吉白鹅各项指标对比：
    1、国产鹅体3-4.5公斤左右，屠宰后一次取毛。产绒约175-250克，死亡率20-25%，种蛋受精率在80-85%，出雏率在60-65%，每只鹅净效益15 -25元。
    2、霍尔多巴吉鹅体重6公斤以上，当年饲养期间可进行人工活体拨毛三到四次，每批拨毛重量**为100-110克、后几次为160-170克、死亡率在6%以下，每只鹅净效益30-35元。
    详见不同品种鹅经济指标对比表。
    二、霍尔多巴吉白鹅特点
    霍尔多巴吉鹅以其肉质鲜嫩，蛋白质含量高，低脂肪，低胆固醇，营养价值高而成为国际餐桌上的至尊美味。霍尔多巴吉鹅产毛多、含绒量高、绒朵大、弹性好，是目前世界上**的羽绒，其价格比目前中国白鹅绒高出三分之一以上，国际市场供不应求。
    外貌特征：体型高大，羽毛洁白、丰满、紧密，胸部开阔，光滑，头大呈椭国形，眼蓝色，喙、胫、蹼呈桔黄色，胫粗，蹼大，头上无肉瘤，腹部有皱褶下垂。雏鹅背部为灰褐色，余下部分为黄色绒毛，2周一6周龄羽毛逐渐长出，变成白色。
    产蛋性能：年平均产蛋40-50枚，蛋重平均170-190克，蛋壳坚厚，呈白色，产蛋季节通常是每年春季2月至6月，秋季8月至11月。
    繁殖性能：母鹅8个月左右开产，公母鹅配比是1: 3。母鹅可连续使用5年，种鹅在陆地**正常交配，正常饲养情况下，种蛋受精率可达97%，受精蛋解化率75%以上，雏鹅成活率98%，雏鹅体重平均100-110克，本鹅种无有就巢性，适应大群舍式饲养。
    生长速度：育雏28天，鹅体重量平均可达2.2公斤，60天体重可达4.5公斤，饲养180天雄鹅体重达8-12公斤，雌鹅体重6 -8公斤。
    取绒：饲养到8-9周龄可以**取绒，以后每隔六周取绒一次，每羽鹅产绒量分别是100-110克，含绒量为18-20%；以后两至三次分别是160-170克，含绒量为20%以上。 本鹅种取食面宽、耐粗饲、消化能力好、吸收能力强、可食牧草几百种之多，众多草粉均可做饲料(玉米枯杆粉是**的粗饲料)，日粮中粗饲料的比例可占90%左右。