第10年
山东肉牛养殖场大型肉牛品种 ---夏洛莱肉牛
夏洛莱牛放牧性能好，能适应**地域，饲料及饲养条件，采食快，对饲料的选择上不挑剔。体温调节能力强，适应**气候条件，而在温带条件下生长发育快，母牛泌乳量高达2700公斤，。在繁殖上法国要求在27个月龄，体重达500公斤以上时配种，三岁**次产牛犊，这样可**难产率，并能获得良好的后代。这个品种受胎率很高，但繁殖率低，因为犊牛初生重大，常发生难产，平均难产率为13.7%。解决难产的办法是控制食物量，注意膘度，合理运动，勿适过肥，犊牛初生重控制在40-45公斤内。另外，生活习性上常呈犬坐姿势，喘大气。发出吭吭声。
夏洛莱牛增重快，廋肉多是两大特点。养牛成本低，在短期内生产大量的廋肉。
据100头30月龄公牛统计，开始育肥牛年龄为24-26月龄，育肥4-5个月，日增重1220克，屠宰率69%，肌肉占酮体重65-68%,脂肪占14-17%，骨骼占14-15%。肉质好，勿过多的脂肪，条纹**，有些牛具有“双肌肉：性状，肌肉组织比一般牛多0.5-1倍。据世界公认，15月龄钱的日增重均超过其它品种，所以常用来作为经济杂交的父本，能获得良好的效果。
