肉牛效益分析：
随着商品经济的发展和市场需求的增加，农牧民饲养肉牛的积极性大为**，牛的出栏量和牛肉产量迅速上升，近4年我国牛肉产量增加了117%，人均占有量翻了一番。即使如此，我国人均牛肉占有量3.24千克，而全世界人均占有量为10千克，发达**则高达30~50千克，由于我国人口众多，人均增加1千克牛肉，全国就要增产130万吨以上，可见国内市场容量很大。开发肉牛生产是促进养牛业向高产，优质，高效发展的根本措施和有途径。发展养牛业可使大量的家作物和秸秆变废物为宝，并产生大量的优质有机肥料；每头牛每年可排出2-2.5立方米粪肥，价值180元。

幼年育肥：
一． 幼年期 每头牛需青储玉米杆（稻草，小麦秸秆，花生藤，地瓜秧）5-8斤，可以少量用酒糟或其它一些杂草。需精细料2-4斤，（玉米面65%，麦麸15%，豆饼或棉饼`菜籽饼任选一样15%，预混料5%，30头牛每天一市斤食盐，两星期牛舍消毒一次，定期预防。牛进圈后间隔一周开始驱虫，初次与第二次要间隔四天，两次既可以去驱清。
二． 育肥期 每头牛每天需干草8-12市斤，后期追肥每天需干草12-16斤，精细料按体重的1%，青草加量30%。一头体重300斤左右的改良牛，需投资1680元左右，每月平均用秸秆300斤右，折现金30元。精细料平均每月240斤左右（若喂牧草可减半）折现金150元。牛的疫病预防和食盐，每月按30元计算。饲养200头牛需要饲养员2人，人均工资每月按600元计算，饲养半年总计工资一万四千四百元。每头牛和工资费用不超过80元。如每月平均生长120斤，那么半年就可以生长720斤，加原来买时的体重300斤，总计可以达到1000斤以上。就可以算出每头牛的饲养成本如下：（一）每头牛需投资1680元左右；（二）运输，检疫等**费用预计100元左右；（三）饲养与管理工资100元左右；（四）草加精细料共计1100元左右；（五）疫病预防和食盐200元左右；（六）每头牛到出栏总计费用3150—3300元之间。
三． 饲养六个月加上买牛时的体重按1000斤计算，每头牛卖到6500元右，除去上述每头牛的全部费用3150—3300元，那么一头牛的纯利润是3050—3200元。**部科学家预计牛的行情价格3—5年内不会下调。

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