桓仁水产提供的鲤鱼,又称鲤拐子,其种类多,有野鲤、鳞鲤.镜鲤、红鲤、荷包鲤等。鲤鱼鳞大,上腭两侧各有二须,在中国分布很广,从北到南,从东到西,在全国各地基本上都有它的存在。鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能**的**胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。我公司于建厂初期引进,现只要销往东北三省地区