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一、原产地及分布 二、外貌特征 |
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该牛**显著的特点是被毛为白色或乳白色,皮肤常有色斑;全身肌肉特别发达;骨骼结实,四肢强壮。 夏洛来牛头小而宽,角圆而较长,并向前方伸展,角质蜡黄、颈粗短,胸宽深,肋骨方圆,背宽肉厚,体躯呈圆筒状,肌肉丰满,后臀肌肉很发达,并向后和侧面突出。成年活重,公牛平均为1100至1200千克, 母牛700——800千克。 夏洛来牛的体尺和活重 (单位:厘米,千克)
三、生产性能 四、与我国黄牛杂交效果 |
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二、外貌特征
该牛**显著的特点是被毛为白色或乳白色,皮肤常有色斑;全身肌肉特别发达;骨骼结实,四肢强壮。 夏洛来牛头小而宽,角圆而较长,并向前方伸展,角质蜡黄、颈粗短,胸宽深,肋骨方圆,背宽肉厚,体躯呈圆筒状,肌肉丰满,后臀肌肉很发达,并向后和侧面突出。成年活重,公牛平均为1100至1200千克, 母牛700——800千克。
夏洛来牛的体尺和活重 (单位:厘米,千克)
性 别 体 高 体 长 胸 围 管 围 活 重 初 生 重
公 142 180 244 26.5 1140 45
母 132 165 203 21.0 735 42
三、生产性能
夏洛来牛在生产性能方面表现出的**显著特点是:生长速度快,瘦肉产量高。在良好的饲养条件下,6月 龄公犊可达250千克,母犊210千克。日增重可达1400克。在加拿大,良好饲养条件下公牛周岁可达511千克。 该牛作为专门化大型肉用牛,产肉性能好,屠宰率一般为60%——70%,胴体瘦肉率为80%——85%。16月龄 的育肥母牛胴体重达418千克,屠宰率66.3%。夏洛来母牛泌乳量较高,一个泌乳期可产奶2000千克,乳脂率 为4.0%——4.7%,但该牛纯种繁殖时难产率较高(13.7%)。
四、与我国黄牛杂交效果
我国在1964年和1974年,先后两次直接由法国引进夏洛来牛,分布在东北、西北和南方部分地区,用该 品种与我国本地牛杂交来改良黄牛,取得了**效果。表现为夏杂后代体格**加大,增长速度加快,杂种 优势**。