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引起拉稀的抗营养因子
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主要危害
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发酵前含量
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发酵后含量
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胰蛋白酶抑制因子(%)
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导致生长迟缓
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2—3
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未检出
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大豆凝血素(u/mg)
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**免疫功能,**消化吸收率
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1600-3200
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未检出
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大豆抗原蛋白相对值
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