龙岩黄兔是一种小型肉用兔,是国内优良兔品种。
1、外貌特征
毛色亮丽,全身被毛黄色,背毛粗而短,腹部白色,耳大直立,后躯丰满。属快大型兔,眼睛虹膜有红、黑、天蓝等颜色。
2、生产性能
母兔乳头4~5对,以4对为多。成年兔体重为2-3千克左右,沿海的体重大于山区。母兔一般4月龄发情,8月龄开始配种,年产6-8窝,平均每窝产6-8只,**可达9只。龙岩黄兔体重为1.5~2千克时的屠宰率为54%左右,一般在3月龄体重达1.6~4千克时屠宰。
3、主要优缺点
前期生长速度快,日增重30克以上,比其他品种的有色肉兔体重大1~2倍。肉质细腻润滑、营养丰富,具有高蛋白、高赖氨酸、高磷脂、高消化率和低脂肪、低胆固醇、低热量、低尿酸的“四高四低”特点,被誉为“益 智肉”、“美容肉”。