第6年
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鲁西黄牛体躯高大，前躯发育好，肌肉发达，体质结实，结构匀称，适应性强，皮薄，产肉率较高，肉质鲜嫩，脂肪均匀地分布在肌肉纤维之间，形成**的大理石花纹，有“五花三层肉”之美誉，使用兽用B超背膘仪，可以**测量出牛活体背膘厚度，眼肌面积，脂肪层厚度，大理石花纹等相关专业的数据，微牛肉等级划分提供科学的依据，是世界上***的肉用品种牛之一，已经列入***畜禽遗传资源重点保护品种名录。
