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你想过有一天会实现在猪场旁吃饭吗?这个北大才子实现了,他带领着他的团队创立了国内**无抗猪肉生产基地。走进他的猪场参观,根本闻不到扑鼻的臭味。
1985年,陈琳从小城永安,被保送进入北京大学无线电系;毕业后在IT行业待了差不多15年,并创立了自己的公司。一次偶然的机会,他听说生猪养殖业,一直受到抗生素困扰,便开始关注相关信息。后来,他得知北大一些生物学、生态学专家早在1988年就开始了相关的复合微生物技术研究,并在2000年提出了让国人吃上放心肉的提议。研究成果在资料室里尘封已久,陈琳和团队成员把这一项目带回福建推广。
什么是"无抗"猪肉,简而言之,就是不用抗生素养殖出来的猪肉。
说到养猪场,很多人的**印象就两个字脏、臭。在2007年没有接触生猪养殖行业之前,陈琳的印象也是这样。现在生猪都是集中饲养,十几只猪挤在一起,很难解决粪便、污水等问题。陈琳说,环境一差,猪就容易得病,这也迫使养殖户用抗生素,**生猪成活率。其实,养猪的饲料、防疫、养殖场除臭等,都可以用微生物技术。为了完善这套体系,陈琳和他的团队用了近6年。
现在走进陈琳的猪场参观,根本闻不到扑鼻的臭味。陈琳说,有时候客人来参观,他甚至会请他们在猪场旁吃饭。
历经5年努力,团队终于联合中科院和相关企业,创立了国内**无抗猪肉生产基地。
陈琳的团队里,就有四个北大学生,集团董事长丁星是新闻传播学院研修班毕业的,副董事长秦火保先生来自北大地质系,运营总监王银英是北大社会学系的,陈琳是无线电系毕业的。
北京大学曾有一名校**说:学生卖猪肉卖得好,也是北大骄傲。