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12月猪价“开门红”,是昙花一现还是上涨潮来临?
2022/12/5 互联网 950

10月猪价跌宕起伏不断刷新价格冲击高点,多方期待下进入11月猪价缺一跌再跌,萎靡不振,较10月份的价格让人心生感叹,进入12月的第一个周末确带来一丝“惊喜”,是昙花一现还是柳暗花明?

生猪价格现状

月底从全国价格来看,猪价从居高不下到1022号之后进入调整阶段,横看成岭侧成峰,远近高低各不同,猪价往往让人出乎意料。1010号全国外三元出栏均价26.36,截止到28号目前全国外三元出栏均价跌至为26.29/公斤,回首猪价也算是饱经风霜之后回到原点。

截止到122号全国外三元出栏均价在22.29/公斤,高价区则是腌腊高峰期的四川23.84/公斤,低价则是东北吉林21.10/公斤,近日全国猪价涨幅较大特别是周末,冷空气南下,西南地区腌腊率先启动,四川猪价冲至全国高点。

白条价格情况

近期白条价格为28.13/公斤,较上周下跌2.18/公斤,环比下跌7.19%,同比上涨21.35%。主要是11月中下旬涨跌频繁,受多方面影响需求端恢复不济,生猪价格出现明显跌幅,白条受其影响,但低价有利于刺激消费,随着冷空气南下,四川等地腌腊进行中,终端需求开始略有好转。

开工率走势

本周屠宰开工率涨幅明显。主要是全国各地普遍降温,终端需求消费有一定增加,尤其山东、安徽、湖南、四川等地日均宰量增加较多。河北地区由于前期新冠疫情影响,部分订单转移山东河南,像西南则是居民腌腊灌肠积极高。

从供给端来看,11月下旬开始中大型养殖企业整体出栏量略有增加,计划量环比增加,本来就是旺季12月出栏压力更大,势必会导致市场供应压力增加,二次育肥由于前期价格大起大落已有部分陆续开始释放,但还有一部分想搏12月行情,伺机而动,两方叠加消费端是否消化。

需求端来看,前期11月份全国受新冠疫情影响,各个地区消费较差,屋漏偏逢连夜雨今年南方地区温度普遍偏高,腌腊季来得比往年更晚。对猪肉消费支撑相对有限,另一方面,白条长时间处于高价或对猪肉消费也有所限制。

12月初随着全国各地区解封,南方全面降温,行业内翘首以盼的腌腊开始了,但今年的腌腊或“难负众望”很难达到往年水平,那么,随着腌腊季大规模启动,猪价会有一定上涨,特别会出现在冬至前后。但是如果猪价太高,对腌腊消费又会出现反向抑制,所以腌腊带动猪价大涨的可能性比较小,更何况今年腌腊行情一般。目前来看猪肉价格趋势还是弱势震荡为主,这一次12月初的腌腊消费只是短时间内出现小幅冲高。

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