本周末，在多方利好因素刺激下，猪价出现较大幅度上涨，涨幅高达1.00-1.50元/公斤，北方大型屠宰场白条价格上涨800-1000元/吨，小型屠宰场上涨600-800元/吨，一二级白条涨至30元/公斤左右。

虽然白条涨价的同时，**屠企订单量出现一定下滑，下滑幅度10%-30%，终端走货速度放缓，贸易商压货现象减少，消化库存为主，屠企计划爆满，圈存量大，短期或出现一定压价操作。但是由于当前猪价上涨过快，市场对于**放储关注颇多，而启动猪肉放储所具备的条件如何，对猪价影响如何，本文对此进行简单分析。

据**发改委发布的过度上涨情形预警分级来看，当猪粮比价高于9：1时，由**发改委发布三级预警；当猪粮比价连续2周处于10：1-12：1，或36个大中城市精瘦肉零售价格当周平均同比涨幅在30%-40%之间时，发布二级预警；当猪粮比价高于12：1，或36个大中城市精瘦肉零售价格当周平均同比涨幅超过40%时，发布**预警。

而**放储启动条件分为两种情形，1、在市场周期波动情形下，过度上涨二级预警发布时启动储备投放，**预警发布时加大投放力度；2、出现重大动物疫情风险等特殊情形，**价格涨幅容忍度，发布**预警后，主要在重点时段集中组织投放。就今年的发展形势来看，2022年**猪肉投放主要关注情形1的条件，同时当前**发改委8月17日公布的猪粮比为7.67：1，距离发布放储预警相差较大，因此市面多关注36个大中城市精瘦肉零售价格，截至8月25日，36个大中城市精瘦肉零售价格当周平均价格为20.12元/斤，环比上涨0.05%，同比上涨19.48%，虽当前来看，其距离放储的二级预警有一定差距，但是由于2021年8月-10月全国猪价处于连续下跌的过程，而目前毛猪价格易涨难跌，且周末涨幅较大，反应到猪肉价格上有一定延迟性，但不排除后续猪肉价格上涨，周度均值同比超过30%的可能性较大，预计后续可密切关注36个大中城市精瘦肉零售价格，若价格上涨同比涨幅达到二级预警值，**或将启动储备冻猪肉投放。

后续若36个大中城市精瘦肉零售价格涨幅达到二级预警及以上条件时，相关单位或将进行一定放储操作，而放储的作用本身是在稳定市场猪肉价格上涨过快，稳定猪价的作用，对于**过涨的猪价来说，或将在一定程度抑制猪价涨幅过快，稳定CPI等指标。因此后续仍需密切关注发改委监测的36个大中城市精瘦肉零售价格。