“农村的”土“货太抢手了,这次我淘回了土鸡、土鸭、土鸡蛋、土猪肉、蔬菜等年货,都是村民自家养的,虽然贵点,但都属绿色食品,更香也更有味儿,吃着放心。”在城里工作的张志辉利用周末专程走进农村淘“土”年货。随着春节的临近,家家户户都开始忙着准备年货了。笔者在渝水区的乡村看到,有很多市民一改往年临近年关忙备洋年货的习惯,消费观念发生了很大改变,纷纷走进农户家中淘“土”年货。
在渝水城区的农贸市场,摊主告诉我们:养鸡场生产的“洋鸡蛋”(饲料蛋)每个只要0.7元,摊位上剖好的饲料肉鸡每公斤只要18元。而农民家养的“土鸡蛋”(粮食蛋)每个高达1.5-2元,价格高出“洋鸡蛋”2倍多,农民家养的土鸡,带毛活称更是高达每公斤70元以上。
不仅土鸡、鸡蛋如此,土猪、腊肉等也成了抢手货,价格都比饲料猪多出很多。农户自家喂养的猪,吃的都是蔬菜、谷糠、大米等食物,需要近一年才可以出栏,而饲料猪只需要4个月左右就可以出栏。水库里的鱼也同样十分畅销,自该区实施“人放天养”以来,水库的水更清了,鱼也更鲜了,很多市民都走上水库来卖鱼。
洋年货被一部分人推崇,土年货更是热门。笔者在多家超市和年货大街上见到,今年不少年货大做“土”文章,霉豆腐、梅干菜、豆腐皮、野竹笋、土腊肉、黑木耳、香菇等都在标榜产地之“土”。
市民胡大妈说:“现在市场上速生鸡啊、假羊肉啊、注水牛肉啊等等,搞得大家都不太敢吃,所以选择一些农家的土特产,希望质量能有保障。这些土货跟普通菜场里卖的相比贵了不少,但是,只要是真的健康,觉得钱花得也值得。这新年啊,得过得更‘生态’、更健康才对。”
“土”年货如此受到青睐,畜牧行业企业应该对此引起重视,对产品销售做出调整,以求获得更高利润。更多消息请您继续关注全球品牌畜牧网:www.ppxmw.com