近期**统计局公布了一季度国民经济运行情况，数据显示，猪肉产量1463万吨，降幅达到5.2%，延续当前能繁母猪存栏以及生猪存栏持续下滑的影响，对后市猪价的上涨形成新的利好作用。

但近期猪价却不涨反跌，农财宝典新牧网记者采访行业人士了解到，主要有三方面的原因抑制近期猪价难以上涨，究竟是什么原因呢？一起来看看！

猪肉产量持续下滑

但多地猪价跌回七元

4月17日，**统计局公布了一季度国民经济运行情况数据，其中，猪肉产量1463万吨，环比下降6.3%，同比下降5.2%。据芝华数据统计，从2018年第三季度起，猪肉产量就已经开启“连环降”，连续3个季度同比下降，下降幅度历史罕见。而从过去的5年数据来看的话，仅在2015年第二季度以及2016年**季度同比降幅超过了5%。

同时，从**农村部刚刚公布的3月生猪存栏信息得知，3月份生猪存栏同比去年减少18.8%，能繁母猪同比去年减少21%，也是打破了历史记录，在如此高幅度的产能去化下，这是不是意味着猪价即将开启上涨？答案显然不是这样的，从近期猪价走势来看，猪价不仅不涨反倒下跌。

据新牧网监测的生猪报价信息显示，截至4月17日，生猪价格指数为118.14，较月初的129.37已连续下滑超10个点，全国生猪均价跌至7.42元/斤，下滑幅度严重。

同时据温氏报价，4月16日，广东区二元杂接货价下调为6.25元/斤，三元杂接货价下调为6.5元/斤。作为销区的广东，近期猪价也重归6元时代，相比广东，其他各省的猪价同样也不好看。据新牧网监测，4月初福建、安徽、江苏、江西、山东、四川等地区触及8元猪价，但截至4月17日，全国猪价达到8元的却仅剩四川、山东、福建三地了，全国多地猪价再次回归到7元水平。

三大因素

抑制猪价上涨

1、供应依旧充足，猪价开始回调

尽管近期猪价产能去化幅度持续加强，但为何猪价不涨反跌呢？从北京新发地市场来看，

3月16-22日白条猪日均上市量为1777.86头，到了4月6-12日连续上涨至1872.43头，可以看出，每周日均上市量基本在环比增加，平均环比上涨5个点左右，这也说明当前市场供应依旧充足，并未产生大的缺口。在3月底的时候，新发地每天运抵市场的白条猪仍然连续出现卖不完被迫返厂的现象，而这也正好是当下供大于求的真实写照。

芝华数据研究总监袁松认为，近期猪价不涨反跌，就说明前期上涨的猪价是养殖户共同对后市看好的预期造成的，前期涨价太早了，所以近期猪价才会回落，并且猪价要回调到一个正常的价格水平，因为在供应并没有大的缺口的情况下，价格就应该维持在盈利水平附近。

2、牛猪再现，屠宰均重增加，猪少肉没少

从新发地了解的情况来看，（4月6-12日）日均上市量为1872.43头，而去年同期的日均上市量是2028.71头，年同比下降了7.70%。新发地也指出，虽然近期日均上市量年同比是下降的，但是（4月6-12日）白条猪的单重则比3月上旬及去年同期**增加，增加的幅度超过10%，新发地预计猪肉供应量应该超过了去年同期。

农财宝典新牧网记者也打电话咨询了多家屠宰企业，其中，江苏省江阴周庄屠宰加工总经理邵俊华说道：“我们也增加了，屠宰均重差不多有20%的增长，我们杀的还是小的，以前在210斤左右，现在多在250斤左右。”所以，综合了解情况来看，尽管目前看起来猪少了，但实则肉没少，并且还很充足，这也使得近期肉价失去了连续上涨的动力。

之所以屠宰均重增加，某屠宰企业负责人解释到，由于调运政策影响，生猪难以外调，虽然春节前猪栏里的牛猪早已消费殆尽，但养殖户在经历了3月份行情的刺激，惜售情绪依旧很浓，所以市场上牛猪再现。所以也如部分行业人士所言，如果产能下降20%，屠宰均重增加20%，市场上的猪肉总量其实并没有发生变化。

3、**启动屠企非瘟病毒检测，冻肉陆续出库

“现在**可能要查冻库，很多冷库都在清库存。”邵俊华说道，近期猪价难以上涨也和屠宰企业大检查有着密不可分的关系。农财宝典新牧网记者了解到，5月1日开始**将对肉质品加工企业全面开展非瘟病毒检测工作，这在一定程度上对屠宰企业造成不小的心理负担，所以近期屠企加速出库并**屠宰量。在昨日的**农村部新闻发布会上，**农村部市场与信息化司司长唐珂也说到，近期屠企储备的冻猪肉正陆续出库。

近期猪价并不在高位，但为何屠企选择这个阶段冻肉出库，袁松认为，此前屠企在春节前低价收购的猪，在冻库存放时间太久，资金压力巨大，出清部分库存也是缓解资金压力的举措。

预计端午节将进入上涨通道

下半年猪价或涨至12元/斤

当前，无论是生猪存栏，还是能繁母猪存栏，都下降到历史水平，尤其一季度猪肉产量下降了5.2%，也是历史罕见。新牧网猪价分析师认为，缺猪已是不可避免的事实，随着冻肉不断出库，市场可供应的猪肉终将短缺，“缺肉”也会尽快到来，届时市场上缺猪缺肉的形势并存将完全确立猪价上涨局面形成。

袁松估计，猪价应该在端午节前形成大的上涨趋势，同时在五一节到来前也将会出现一波小幅上涨。

**农村部市场与信息化司司长唐珂在昨日的新闻发布会上说，据专家初步预计，下半年猪肉价格同比涨幅可能超过70%，对此，农财宝典新牧网记者依照去年猪价水平推算，下半年猪价或涨至12元/斤的水平。