养殖业
“猪八戒高消费” 是猪之过还是人之过
2013/2/1 互联网 4552

    现在**带头**了低消费,一切从简的政策。对于大部分地区效果是十分显著的,但是情况并不都是令人可观的。在某些地区就有着猪高消费的现象,但是这难道都是猪的错吗?答案是否定的,真实的原因是人的浪费导致了这样的表象。

    1月27日,相关记者在某地养殖户调查,尽管与所调查养殖户签约的酒店只属中档,但所见仍触目惊心。完全没有动过的白面馒头和花卷,被丢进泔水桶。记者仔细数了两次,一共是25个。

  5个基本完整的鳖甲被倒进泔水桶,其中3个裙边完全没动过。“每天下午五六点开始,一直要忙到晚上十一二点。”在酒店厨房内,刘新春一边与记者聊天,一边将白色的鱼圆子、黄色的肉圆子、糯米珍珠圆子、整只的鸡腿扔进桶内。“人没吃掉的,只好让猪吃了。”他说。

  23时38分,带去的3只大桶全部装满,总重量约250公斤。油乎乎的电动三轮车不堪重负,走得慢悠悠的。

  平均每公斤泔水“原值”14元

  这些残羹冷炙价值几何?

  酒店负责人介绍,**公司两个店面的营业额共计3.1万余元;根据食客们平常的浪费率,剩菜剩饭约值三四千元。

  按此说法取中间值算,250公斤泔水价值3500元,平均每公斤的“原值”为14元。

  武汉市餐饮**统计,该市酒店餐桌上的浪费率,近年呈上升趋势。2010年为9%左右,2011年为10%左右,2012年升至12%。

  每头猪的“高消费低产出”

  刘新春与妻子每年养猪300头。2012年,他们已出栏生猪200头,目前存栏120头100多公斤的肥猪。“用泔水喂,平均每头猪每天可节约饲料成本两三块。”他算了笔账,8个月的养殖期,不计其他饲料,平均每头猪每天要吃3至4公斤泔水。按3.5公斤240天计,每头肥猪“消费”的泔水价值高达11760元。

  去年上半年,生猪的出栏价格为每公斤12至14元,按出栏重165公斤算,刘新春销售的生猪,**仅值2310元。目前市场价涨至每公斤17.6元,每头生猪的价值也不足3000元。

  吃进11760元,产出不足3000元,每头生猪的“消费循环”中,近万元的社会财富蒸发。

  这样的场景在于过去是司空见惯的,但是在**近的政策指导下还有这样的现象出现,那么是谁之过呢?

    猪是不会说话的,当然也不会为自己辩解。然而,这些没有地方放置的粮食也只有让猪来消费掉。这就引起我们相关部门进行以下反思,目前的消费制度是不是出现了问题,相关酒店和饭店是不是应该采取一定的措施来遏制这样的浪费。世界上的粮食是有限的,并不是一切都是从天上掉下来的,为了以后的可持续发展,我们仍需注意我们的举止,让浪费少一点,让社会有发展的方向。

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