7月初鸡蛋价格开始低位反弹，7月底主产区鸡蛋价格突破四元，涨幅高达30.29%；进入8月份全国鸡蛋价格继续大幅上涨，山东全面突破五元领涨全国，河南、河北等地逼近五元，局部破五，8月17日主产区均价4.94元/斤，已超2017年中秋高点4.45元/斤，符合此前的预期。

不过目前距离中秋还有一个月，备货尚未完全结束，鸡蛋价格仍有小幅上涨的可能，主产区均价若突破五元，涨幅或超出此前预测范围（【BOYAR观察】7月蛋价局部破四，中秋高点有望冲五？）。而此轮大幅上涨主要原因是中秋备货的提振，采购积极性增强，加之持续高温造成鸡群歇伏，产蛋率下降幅度大于往年；而今年中秋高点能否超2014年高点，创历史新高呢？

蛋鸡养殖盈利创历史新高

8月份以来，全国地区鸡蛋价格大幅上涨，养殖户淘汰心理减弱，老鸡淘汰量不大，淘鸡价格持续高位调整，主产区淘鸡均价突破五元；同时由于2015年饲料原料价格大幅下降，2015年以来蛋鸡养殖成本持续低位运行，2017年蛋鸡饲料养殖成本较2014年下降……

未来主产区均价能否超2014年水平，创历史新高，影响因素有以下几点：

1、出现延迟淘汰。

目前鸡蛋价格高位运行，多地逼近五元，蛋鸡养殖盈利较好水平，当前1万羽高峰期蛋鸡的养殖户收入高达……

2、在产蛋鸡存栏增加，产蛋率恢复

之前文章中也提到，2018年3月份以来在产蛋鸡存栏持续回升，而随着4月份补栏蛋鸡开产，8月份在产蛋鸡存栏将继续上行……

3、冷库鸡蛋进入市场

由于6月鸡蛋价格持续低位，多地区跌破三元，当时多地有做冷库鸡蛋；而目前了解到，河南、河北、陕西等地……

结语

从上述情况可以看出，短期内中秋备货以及各大高校的集团备货或提振鸡蛋价格继续高位盘整，而由于在产蛋鸡存栏增加，产能逐渐恢复……