近日，记者从市商务局获悉，许昌市将采取多种措施，加强猪肉供应和市场监管， 确保春节期间猪肉不脱销和猪肉产品质量**。
针对春节期间猪肉供应集中、消费量大、**事故易发高发的特点，许昌市要求各地迅速组织开展一次肉品质量**专项检查，对辖区内私屠滥宰、出售病害猪肉、给生猪注水等违法行为进行全面排查梳理，认真查找生猪屠宰中的薄弱环节，及时排除和化解风险，堵塞监管漏洞，严防肉品**事故发生。
在强化日常监管方面，许昌市全面落实肉品质量**制度，严格生猪进场查验、停食静养、屠宰、检疫检验、肉品出厂、无害化处理等环节的管控，做到责任到人、监管到位，确保出厂肉品**。同时，各地要充分认识到恶劣天气、价格上涨、需求旺盛、消费集中等方面的因素，督促**屠宰企业及早储备生猪货源，**春节期间猪肉供应。
市商务局负责人介绍，许昌市还依托众品食业股份有限公司在品牌、质量、物流配送、检测等方面的优势，组织经审核清理后不再从事屠宰业务的中小型屠宰场与众品公司合作，转变为肉品销售商，使**放心的品牌肉品迅速走向乡镇，让全市人民群众过一个欢乐、祥和、喜庆的节日。
