养殖业
如何界定规模化养猪场?
2016/5/18 互联网 11313

  规模化养猪场类型的划分因采用的划分标准不同而异。根据养猪场年出栏商品肉猪的生产规模,规模化猪场可分为三种基本类型,年出栏10000头以上商品肉猪的为大型规模化猪场,年出栏30005000头商品肉猪的为中型规模化猪场,年出栏3000头以下的为小型规模化猪场,现阶段农村适度规模养猪多属此类猪场。

  根据猪场的生产任务和经营性质的不同,又可分为母猪专业场、商品肉猪专业场、自繁自养专业场、公猪专业场。

  一、母猪专业场

  饲养母猪的专业场以饲养种猪为主,除少数母猪专业场饲养地方猪种,达到保种目的外,一般饲养的都是良种母猪,如长白猪、大约克夏猪、杜洛克猪以及培育品种或品系。

  母猪专业场又包括两种类型

  一是以繁殖推广优良种猪为主的专业场,当前全国各地的种猪场,多属于这种类型,它为我国猪种改良及养猪生产的发展作出了重大贡献。

  二是以繁殖出售商品仔猪为目的的母猪专业场,饲养的种猪应具有高的繁殖力,这种母猪多数为杂种一代,通过三元杂交生产出售仔猪供应育肥猪场和市场。

  目前,单纯以生产优质仔猪的母猪专业场,在全国范围内还并不多见。

  二、商品肉猪专业场

  商品肉猪专业场,专门从事肉猪肥育,是以生产肉猪为经营目的。

  目前我国商品肉猪专业场包括两种形式,也代表了两种技术水平,反应了商品肉猪专业场的发展过程

  一种是以专业户为代表的数量扩张型,此类型是规模化养殖的初级类型,在广大农村普遍存在。这种类型,仅仅是养猪数量的增加,而无真正具有规模经营的实质内涵。从本质上讲,饲养管理技术与我国传统养猪无多大差别,饲养的仍然是含地方猪种血缘的杂种一代肉猪,生产水平低,市场竞争力薄弱,经济较脆弱,生产者仅凭个人经验经营,只有朴素的市场观念和盈利思想,当市场行情好时,农户纷纷饲养,一旦价格回落,又纷纷停产,稳定性极差。

  另一种是通过资金、技术和设备武装的较大规模的养猪经营形式,是规模化养猪的最高形式,这种形式有的称之为现代化密集型,它改变了传统的饲养方式,饲养的是优质瘦肉型猪,采用的是先进的饲养管理技术,具备现代营销手段,并能根据市场变化规律合理组织生产;猪场生产不仅规模扩大,而且产品质量也明显提高,并采用了一定机械设备、养殖管理软件,生产水平和生产效率高,生产稳定,竞争力强。

  三、自繁自养专业场

  自繁自养专业场即母猪和肉猪在同一猪场集约饲养,自己解决仔猪来源,以生产商品猪为主,在一个生产区培育仔猪,在另一个生产区进行肥育,我国大型、中型规模化商品猪场大多采取这种经营方式。

  种猪应是繁殖性能优良、符合杂交方案要求的纯种或杂种,如培育品种()或外种猪及其杂种,来源于经过严格选育的种猪繁殖场;杂交用的种公猪,最好来源于育种场核心群或者种猪性能测定中心经性能测定的优秀个体。

  仔猪来源于本场种猪,不受仔猪市场的影响,稳定性好;在严格的疾病控制措施和标准化饲养条件下,仔猪不易发病,规格整齐,为实现“全进全出”的生产工艺管理提供了有效保证,产品规范。

  四、公猪专业场

  饲养公猪的专业场,专门从事种公猪的饲养,目的在于为养猪生产提供量多质优的精液。

  公猪饲养场往往与人工授精粘连在一起,由于人工授精技术的推广与应用,进一步扩大了种公猪的影响面,种公猪精液质量的好坏,直接关系到养猪生产的水平,为此种公猪必须性能优良,必须来源于种猪性能测定站经性能测定的优秀个体或育种场种猪核心群(没有种猪性能测定站的地区)优秀个体。

  饲养的种公猪包括长白猪、大约克夏猪、杜洛克猪等主要引进品种和培育品种(品系),饲养数量取决于当地繁殖母猪的数量,如繁殖母猪数量为50 000头,按每头公猪年承担400头母猪的配种任务,则需种公猪125头,公猪年淘汰更新率如为30%,还需饲养后备公猪40头,因此该地区公猪的饲养规模为165头。人工授精技术水平高,饲养公猪数可酌减。

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